| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Огурец маринованный | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2830 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.4% | 3800 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.2% | 2333 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 5.7% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 20.2% | 833 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.4 мкг | 900 мкг | 29.8% | 50.1% | 335 г |
| бета Каротин | 1.611 мг | 5 мг | 32.2% | 54.1% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.7% | 4615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 1.5% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.151 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.8% | 18596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.57 мг | 90 мг | 11.7% | 19.7% | 851 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.119 мг | 15 мг | 7.5% | 12.6% | 1340 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19685 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7842 мг | 20 мг | 3.9% | 6.6% | 2550 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.74 мг | 2500 мг | 9.5% | 16% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 30.96 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.2% | 3230 г |
| Кремний, Si | 1.63 мг | 30 мг | 5.4% | 9.1% | 1840 г |
| Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 8.4% | 2018 г |
| Натрий, Na | 195.83 мг | 1300 мг | 15.1% | 25.4% | 664 г |
| Сера, S | 7.98 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 12531 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 9.6% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 4.33 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 53118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 9.4% | 1793 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.574 мкг | 10 мкг | 5.7% | 9.6% | 1742 г |
| Марганец, Mn | 0.0411 мг | 2 мг | 2.1% | 3.5% | 4866 г |
| Медь, Cu | 22.82 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 3.9% | 4382 г |
| Молибден, Mo | 1.656 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4% | 4227 г |
| Никель, Ni | 0.196 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 22177 г |
| Фтор, F | 2.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 153257 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.1402 мг | 12 мг | 1.2% | 2% | 8559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.433 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | min 16.8 г | 3.1% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.325 г | ~ |
Энергетическая ценность винигрет составляет 59,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».