Мой здоровый рацион

Рецепт мои сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мои сырники

Творог "Крестьянский" 5% 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Овсяная мука 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мои сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 15.8% 392 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.7% 918 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.9% 3318 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3470 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 4.6% 1335 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 9.7% 638 г
Витамин В4, холин 39.78 мг 500 мг 8% 5% 1257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 2.5% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.109 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 36069 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 2.2% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5576 г
Витамин Н, биотин 3.201 мкг 50 мкг 6.4% 4% 1562 г
Витамин РР, НЭ 3.9334 мг 20 мг 19.7% 12.2% 508 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.68 мг 2500 мг 5.1% 3.2% 1943 г
Кальций, Ca 142.22 мг 1000 мг 14.2% 8.8% 703 г
Магний, Mg 27.1 мг 400 мг 6.8% 4.2% 1476 г
Натрий, Na 55.06 мг 1300 мг 4.2% 2.6% 2361 г
Сера, S 27.89 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3586 г
Фосфор, P 226.9 мг 800 мг 28.4% 17.6% 353 г
Хлор, Cl 24.72 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9304 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 3.2% 1913 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4732 г
Кобальт, Co 1.585 мкг 10 мкг 15.9% 9.8% 631 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Медь, Cu 13.15 мкг 1000 мкг 1.3% 0.8% 7605 г
Молибден, Mo 0.951 мкг 70 мкг 1.4% 0.9% 7361 г
Селен, Se 5.024 мкг 55 мкг 9.1% 5.6% 1095 г
Фтор, F 8.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45872 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7937 г
Цинк, Zn 0.1759 мг 12 мг 1.5% 0.9% 6822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.788 г min 16.8 г 4.7% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.648 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность мои сырники составляет 161,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».