Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 18.03.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 18.03.17

Морковь, красная 253 г
Лук репчатый 107 г
Капуста белокочанная 98 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 18.03.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.9 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3669 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.4% 5067 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5% 4308 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 7% 3174 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 27.2% 800 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 8.3% 2625 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1137.7 мкг 900 мкг 126.4% 275.4% 79 г
бета Каротин 6.836 мг 5 мг 136.7% 297.8% 73 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 7.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 7.2% 3000 г
Витамин В4, холин 2.36 мг 500 мг 0.5% 1.1% 21186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 7.4% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 13.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 12.126 мкг 400 мкг 3% 6.5% 3299 г
Витамин C, аскорбиновая 18.46 мг 90 мг 20.5% 44.7% 488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 5.7% 3916 г
Витамин Н, биотин 0.558 мкг 50 мкг 1.1% 2.4% 8961 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 44% 496 г
Витамин РР, НЭ 0.9438 мг 20 мг 4.7% 10.2% 2119 г
Ниацин 0.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.85 мг 2500 мг 8.9% 19.4% 1127 г
Кальций, Ca 33.38 мг 1000 мг 3.3% 7.2% 2996 г
Кремний, Si 0.424 мг 30 мг 1.4% 3.1% 7075 г
Магний, Mg 28.49 мг 400 мг 7.1% 15.5% 1404 г
Натрий, Na 15.76 мг 1300 мг 1.2% 2.6% 8249 г
Сера, S 23.78 мг 1000 мг 2.4% 5.2% 4205 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 14.2% 1538 г
Хлор, Cl 14.16 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 16243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 405.3 мкг ~
Бор, B 92.1 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 8.7% 2493 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 2% 10870 г
Кобальт, Co 1.863 мкг 10 мкг 18.6% 40.5% 537 г
Литий, Li 3.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.0927 мг 2 мг 4.6% 10% 2157 г
Медь, Cu 39.26 мкг 1000 мкг 3.9% 8.5% 2547 г
Молибден, Mo 2.202 мкг 70 мкг 3.1% 6.8% 3179 г
Никель, Ni 4.025 мкг ~
Рубидий, Rb 114.5 мкг ~
Селен, Se 28.213 мкг 55 мкг 51.3% 111.8% 195 г
Фтор, F 9.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 41408 г
Хром, Cr 46.53 мкг 50 мкг 93.1% 202.8% 107 г
Цинк, Zn 0.2925 мг 12 мг 2.4% 5.2% 4103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.688 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.44 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 18.03.17 составляет 45,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».