Мой здоровый рацион

Рецепт Салат пекинской капусты с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат пекинской капусты с майонезом

Капуста пекинская 250 г
Яблоки 100 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинской капусты с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.3 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5214 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.3% 6909 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.2% 5091 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 5.9% 5214 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 20.1% 1538 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 12.4% 2490 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 6.2% 5028 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 8.7% 3597 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 7.7% 4000 г
Витамин В4, холин 5.14 мг 500 мг 1% 3.1% 9728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 6.5% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 27.6% 1124 г
Витамин В9, фолаты 53.919 мкг 400 мкг 13.5% 41.8% 742 г
Витамин C, аскорбиновая 20.97 мг 90 мг 23.3% 72.1% 429 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 3.1% 9934 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 61728 г
Витамин К, филлохинон 29.6 мкг 120 мкг 24.7% 76.5% 405 г
Витамин РР, НЭ 0.5454 мг 20 мг 2.7% 8.4% 3667 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.22 мг 2500 мг 9.7% 30% 1032 г
Кальций, Ca 61.11 мг 1000 мг 6.1% 18.9% 1636 г
Магний, Mg 11.7 мг 400 мг 2.9% 9% 3419 г
Натрий, Na 15.27 мг 1300 мг 1.2% 3.7% 8513 г
Сера, S 2.76 мг 1000 мг 0.3% 0.9% 36232 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 9.9% 3089 г
Хлор, Cl 0.54 мг 2300 мг 425926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Бор, B 66.2 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 13.9% 2209 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 1.2% 27778 г
Кобальт, Co 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 8.4% 3704 г
Марганец, Mn 0.1419 мг 2 мг 7.1% 22% 1409 г
Медь, Cu 54.05 мкг 1000 мкг 5.4% 16.7% 1850 г
Молибден, Mo 1.622 мкг 70 мкг 2.3% 7.1% 4316 г
Никель, Ni 4.595 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 0.486 мкг 55 мкг 0.9% 2.8% 11317 г
Фтор, F 2.16 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 185185 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 6.8% 4630 г
Цинк, Zn 0.1959 мг 12 мг 1.6% 5% 6126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат пекинской капусты с майонезом составляет 32,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов