| Капуста пекинская | 250 г |
| Яблоки | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5214 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.3% | 6909 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.2% | 5091 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 5.9% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 20.1% | 1538 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 12.4% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 6.2% | 5028 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 8.7% | 3597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 7.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 5.14 мг | 500 мг | 1% | 3.1% | 9728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 6.5% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 27.6% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.919 мкг | 400 мкг | 13.5% | 41.8% | 742 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.97 мг | 90 мг | 23.3% | 72.1% | 429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 3.1% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.6 мкг | 120 мкг | 24.7% | 76.5% | 405 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5454 мг | 20 мг | 2.7% | 8.4% | 3667 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.22 мг | 2500 мг | 9.7% | 30% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 61.11 мг | 1000 мг | 6.1% | 18.9% | 1636 г |
| Магний, Mg | 11.7 мг | 400 мг | 2.9% | 9% | 3419 г |
| Натрий, Na | 15.27 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.7% | 8513 г |
| Сера, S | 2.76 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.9% | 36232 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 9.9% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 0.54 мг | 2300 мг | 425926 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 13.9% | 2209 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.2% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 8.4% | 3704 г |
| Марганец, Mn | 0.1419 мг | 2 мг | 7.1% | 22% | 1409 г |
| Медь, Cu | 54.05 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 16.7% | 1850 г |
| Молибден, Mo | 1.622 мкг | 70 мкг | 2.3% | 7.1% | 4316 г |
| Никель, Ni | 4.595 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.486 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.8% | 11317 г |
| Фтор, F | 2.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 185185 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 6.8% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.1959 мг | 12 мг | 1.6% | 5% | 6126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат пекинской капусты с майонезом составляет 32,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».