Мой здоровый рацион

Рецепт Медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медовик

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Сахар песок 200 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Орех грецкий 100 г
Мед пчелиный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.1 ккал 1684 ккал 20.6% 6% 487 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.8% 1041 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 6.2% 471 г
Углеводы 52.4 г 219 г 23.9% 6.9% 418 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.6% 1111 г
Вода 30 г 2273 г 1.3% 0.4% 7577 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 1.7% 1657 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 1.6% 1818 г
Витамин В4, холин 45.83 мг 500 мг 9.2% 2.7% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 2.4% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 2.5% 1176 г
Витамин В9, фолаты 19.628 мкг 400 мкг 4.9% 1.4% 2038 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 0.6% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.3% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 0.8% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.935 мг 15 мг 6.2% 1.8% 1604 г
Витамин Н, биотин 2.953 мкг 50 мкг 5.9% 1.7% 1693 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0608 мг 20 мг 10.3% 3% 970 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.94 мг 2500 мг 5.5% 1.6% 1812 г
Кальций, Ca 43.62 мг 1000 мг 4.4% 1.3% 2293 г
Кремний, Si 1.351 мг 30 мг 4.5% 1.3% 2221 г
Магний, Mg 22.28 мг 400 мг 5.6% 1.6% 1795 г
Натрий, Na 26.76 мг 1300 мг 2.1% 0.6% 4858 г
Сера, S 60.65 мг 1000 мг 6.1% 1.8% 1649 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 3.7% 784 г
Хлор, Cl 28.42 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.7 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 30.41 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 1.7% 1687 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4630 г
Кобальт, Co 2.509 мкг 10 мкг 25.1% 7.3% 399 г
Марганец, Mn 0.4118 мг 2 мг 20.6% 6% 486 г
Медь, Cu 106.87 мкг 1000 мкг 10.7% 3.1% 936 г
Молибден, Mo 4.899 мкг 70 мкг 7% 2% 1429 г
Никель, Ni 0.743 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Селен, Se 6.149 мкг 55 мкг 11.2% 3.2% 894 г
Титан, Ti 3.72 мкг ~
Фтор, F 97.52 мкг 4000 мкг 2.4% 0.7% 4102 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4202 г
Цинк, Zn 0.657 мг 12 мг 5.5% 1.6% 1826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 25.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.726 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.215 г min 16.8 г 13.2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.128 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.27 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.691 г от 11.2 до 20.6 г 41.9% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.874 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.806 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Медовик составляет 346,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов