| Капуста белокочанная (Тушение) | 255 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 400 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом, тушеные | 147 г |
| Картофель (Жарка) | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1979 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 8.2% | 1434 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.9% | 1191 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 8.6% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 18.08 мг | 500 мг | 3.6% | 4.2% | 2765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 5.5% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 10.8% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.272 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.5% | 4836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4.1% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.96 мг | 90 мг | 8.8% | 10.3% | 1131 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.8% | 6757 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.148 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.924 мг | 15 мг | 6.2% | 7.3% | 1623 г |
| Витамин Н, биотин | 0.025 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 21.4% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8776 мг | 20 мг | 9.4% | 11% | 1065 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.91 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.7% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 25.24 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.9% | 3962 г |
| Магний, Mg | 12.25 мг | 400 мг | 3.1% | 3.6% | 3265 г |
| Натрий, Na | 17.83 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.6% | 7291 г |
| Сера, S | 18.49 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5408 г |
| Фосфор, P | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% | 8.1% | 1447 г |
| Хлор, Cl | 24.91 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.457 мг | 18 мг | 2.5% | 2.9% | 3939 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 2.093 мкг | 10 мкг | 20.9% | 24.6% | 478 г |
| Литий, Li | 19.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0924 мг | 2 мг | 4.6% | 5.4% | 2165 г |
| Медь, Cu | 78.62 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 9.3% | 1272 г |
| Молибден, Mo | 4.837 мкг | 70 мкг | 6.9% | 8.1% | 1447 г |
| Никель, Ni | 5.527 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.007 мкг | 55 мкг | 12.7% | 14.9% | 785 г |
| Фтор, F | 42.23 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9472 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 9.2% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.7193 мг | 12 мг | 6% | 7.1% | 1668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.499 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лизин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.388 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.682 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | min 16.8 г | 8.9% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.43 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.927 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.507 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со свининой составляет 85,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».