Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из лося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из лося

Мясо лося (Жарка) 928 г
Лук репчатый (Жарка) 238 г
Картофель (Жарка) 46 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Чеснок луковица (Жарка) 6 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из лося".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 24.2% 353 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.5% 2435 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 1.5% 5521 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В4, холин 15.77 мг 500 мг 3.2% 2.7% 3171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.1% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.295 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12140 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 2% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 1.2% 7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.5% 6048 г
Витамин Н, биотин 1.504 мкг 50 мкг 3% 2.6% 3324 г
Витамин РР, НЭ 4.2005 мг 20 мг 21% 17.9% 476 г
Макроэлементы
Калий, K 71.46 мг 2500 мг 2.9% 2.5% 3498 г
Кальций, Ca 11.52 мг 1000 мг 1.2% 1% 8681 г
Магний, Mg 4.88 мг 400 мг 1.2% 1% 8197 г
Натрий, Na 9.5 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 13684 г
Сера, S 30.12 мг 1000 мг 3% 2.6% 3320 г
Фосфор, P 27.6 мг 800 мг 3.5% 3% 2899 г
Хлор, Cl 19.66 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11699 г
Микроэлементы
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 7.75 мкг ~
Железо, Fe 0.371 мг 18 мг 2.1% 1.8% 4852 г
Йод, I 9.72 мкг 150 мкг 6.5% 5.6% 1543 г
Кобальт, Co 2.29 мкг 10 мкг 22.9% 19.6% 437 г
Марганец, Mn 0.0781 мг 2 мг 3.9% 3.3% 2561 г
Медь, Cu 36.22 мкг 1000 мкг 3.6% 3.1% 2761 г
Молибден, Mo 0.79 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 8861 г
Селен, Se 2.084 мкг 55 мкг 3.8% 3.2% 2639 г
Фтор, F 13.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30008 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 2.2% 3817 г
Цинк, Zn 0.3236 мг 12 мг 2.7% 2.3% 3708 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из лося составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».