| Желудок куриный (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 19% | 478 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.7% | 1191 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 481.5 мкг | 900 мкг | 53.5% | 48.7% | 187 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.697 мг | 5 мг | 53.9% | 49.1% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.8% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 10.3% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 0.18 мг | 500 мг | 277778 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.5% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 8.6% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.633 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 6030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 2.1% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9693 мг | 20 мг | 34.8% | 31.7% | 287 г |
| Ниацин | 2.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.46 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.8% | 840 г |
| Кальций, Ca | 22.66 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4413 г |
| Магний, Mg | 23.12 мг | 400 мг | 5.8% | 5.3% | 1730 г |
| Натрий, Na | 64.44 мг | 1300 мг | 5% | 4.6% | 2017 г |
| Сера, S | 10.23 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9775 г |
| Фосфор, P | 97 мг | 800 мг | 12.1% | 11% | 825 г |
| Хлор, Cl | 4.17 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 55156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.081 мг | 18 мг | 28.2% | 25.7% | 354 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 7.152 мкг | 10 мкг | 71.5% | 65.1% | 140 г |
| Литий, Li | 1.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0819 мг | 2 мг | 4.1% | 3.7% | 2442 г |
| Медь, Cu | 86 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.8% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 5.507 мкг | 70 мкг | 7.9% | 7.2% | 1271 г |
| Никель, Ni | 0.472 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.135 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 40741 г |
| Фтор, F | 4.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 2.8168 мг | 12 мг | 23.5% | 21.4% | 426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.809 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.651 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 1.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.601 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.33 г | ~ | |||
| Глицин | 1.587 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.98 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.81 г | min 16.8 г | 10.8% | 9.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.7% |
Энергетическая ценность Куриные желудки с мор и лук составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».