| Бульон из кур или индеек прозрачный | 290 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7.3% | 1206 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.3% | 1647 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 12.7% | 690 г |
| Вода | 180.3 г | 2273 г | 7.9% | 6.9% | 1261 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.1 мкг | 900 мкг | 8% | 7% | 1248 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 11.1 мг | 500 мг | 2.2% | 1.9% | 4505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.2% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 7.4% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.084 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.4% | 3676 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9506 мг | 20 мг | 14.8% | 13% | 678 г |
| Ниацин | 1.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.54 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.3% | 2057 г |
| Кальций, Ca | 8.59 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11641 г |
| Кремний, Si | 21 мг | 30 мг | 70% | 61.3% | 143 г |
| Магний, Mg | 55.04 мг | 400 мг | 13.8% | 12.1% | 727 г |
| Натрий, Na | 13.94 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 9326 г |
| Сера, S | 47.95 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.2% | 2086 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 11.7% | 748 г |
| Хлор, Cl | 20.16 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.132 мг | 18 мг | 11.8% | 10.3% | 844 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 2.451 мкг | 10 мкг | 24.5% | 21.5% | 408 г |
| Литий, Li | 0.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 18% | 488 г |
| Медь, Cu | 177.24 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 15.5% | 564 г |
| Молибден, Mo | 9.133 мкг | 70 мкг | 13% | 11.4% | 766 г |
| Никель, Ni | 2.683 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.152 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3.4% | 2556 г |
| Титан, Ti | 8.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17227 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.8044 мг | 12 мг | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка на кур. бульоне составляет 114,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».