Мой здоровый рацион

Рецепт Соево-чечевичные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соево-чечевичные котлеты

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 300 г
Укроп (Жарка) 15 г
Черемша (Жарка) 10 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 18 г
Лук репчатый (Жарка) 167 г
Соя размоченная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соево-чечевичные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 12.4% 905 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.8% 14000 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 6.9% 1622 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 29.1% 385 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 3.6% 3101 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.9 мкг 900 мкг 11% 12.3% 910 г
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 5% 2242 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 7.6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.2% 3462 г
Витамин В4, холин 17.6 мг 500 мг 3.5% 3.9% 2841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 8.5% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 8.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 101.302 мкг 400 мкг 25.3% 28.3% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 5.41 мг 90 мг 6% 6.7% 1664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7653 г
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16892 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 5.9% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.7838 мг 20 мг 3.9% 4.4% 2552 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.37 мг 2500 мг 10.1% 11.3% 991 г
Кальций, Ca 27.5 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3636 г
Магний, Mg 25.09 мг 400 мг 6.3% 7% 1594 г
Натрий, Na 129.71 мг 1300 мг 10% 11.2% 1002 г
Сера, S 20.68 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4836 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 15.8% 711 г
Хлор, Cl 10.12 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.4 мкг ~
Бор, B 59.4 мкг ~
Железо, Fe 2.028 мг 18 мг 11.3% 12.6% 888 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16854 г
Кобальт, Co 1.71 мкг 10 мкг 17.1% 19.1% 585 г
Марганец, Mn 0.3709 мг 2 мг 18.5% 20.7% 539 г
Медь, Cu 167.86 мкг 1000 мкг 16.8% 18.8% 596 г
Молибден, Mo 0.641 мкг 70 мкг 0.9% 1% 10920 г
Никель, Ni 0.891 мкг ~
Рубидий, Rb 141.4 мкг ~
Селен, Se 1.511 мкг 55 мкг 2.7% 3% 3640 г
Фтор, F 68.52 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5838 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 6944 г
Цинк, Zn 0.9692 мг 12 мг 8.1% 9.1% 1238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Соево-чечевичные котлеты составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов