| Куриная грудка (филе) | 133 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 108 г |
| Лук репчатый | 54 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1141 г |
| желатин | 25 г |
| часнок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6.1% | 4253 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 15.7% | 1617 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.6% | 2667 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.8% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.5% | 10000 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2476 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.4 мкг | 900 мкг | 6.6% | 16.7% | 1515 г |
| бета Каротин | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 16.2% | 1567 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 12.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 2.5% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 5.39 мг | 500 мг | 1.1% | 2.8% | 9276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 2.3% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 3.8% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.857 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.5% | 46674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 1.3% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.018 мг | 15 мг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.8% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3321 мг | 20 мг | 6.7% | 16.9% | 1501 г |
| Ниацин | 1.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.66 мг | 2500 мг | 2.2% | 5.6% | 4574 г |
| Кальций, Ca | 5.39 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.3% | 18553 г |
| Магний, Mg | 11.6 мг | 400 мг | 2.9% | 7.3% | 3448 г |
| Натрий, Na | 11.91 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.3% | 10915 г |
| Сера, S | 18.13 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.5% | 5516 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 9.6% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 4.39 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 52392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% | 3.5% | 7200 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 1.55 мкг | 10 мкг | 15.5% | 39.1% | 645 г |
| Литий, Li | 0.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0121 мг | 2 мг | 0.6% | 1.5% | 16529 г |
| Медь, Cu | 24.79 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 6.3% | 4034 г |
| Молибден, Mo | 1.906 мкг | 70 мкг | 2.7% | 6.8% | 3673 г |
| Никель, Ni | 0.991 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 60.1 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.8% | 6656 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 16.4% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.3017 мг | 12 мг | 2.5% | 6.3% | 3977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | min 16.8 г | 0.4% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность холодец составляет 39,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».