| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 10 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.5% | 3304 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.7% | 1474 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 7.3% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 12.6% | 667 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3109 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 26.42 мг | 500 мг | 5.3% | 4.4% | 1893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 3.1% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 7% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.881 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.026 мг | 15 мг | 6.8% | 5.7% | 1462 г |
| Витамин Н, биотин | 3.731 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6.3% | 1340 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4665 мг | 20 мг | 7.3% | 6.1% | 1364 г |
| Ниацин | 1.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.14 мг | 2500 мг | 3.8% | 3.2% | 2600 г |
| Кальций, Ca | 16.98 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5889 г |
| Кремний, Si | 385.492 мг | 30 мг | 1285% | 1078% | 8 г |
| Магний, Mg | 36.11 мг | 400 мг | 9% | 7.6% | 1108 г |
| Натрий, Na | 150.38 мг | 1300 мг | 11.6% | 9.7% | 864 г |
| Сера, S | 20.1 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4975 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 10.6% | 794 г |
| Хлор, Cl | 248.5 мг | 2300 мг | 10.8% | 9.1% | 926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 124.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 3% | 2752 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 2.197 мкг | 10 мкг | 22% | 18.5% | 455 г |
| Марганец, Mn | 1.1305 мг | 2 мг | 56.5% | 47.4% | 177 г |
| Медь, Cu | 175.44 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 14.7% | 570 г |
| Молибден, Mo | 8.68 мкг | 70 мкг | 12.4% | 10.4% | 806 г |
| Никель, Ni | 16.041 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.218 мкг | 55 мкг | 11.3% | 9.5% | 885 г |
| Фтор, F | 93.96 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.9% | 4257 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.5617 мг | 12 мг | 4.7% | 3.9% | 2136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.998 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов по-турецки составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».