| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко коровье сырое | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) | 15 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 450 г |
| Масло подсолнечное | 114 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 6% | 517 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.9% | 1070 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 7.9% | 389 г |
| Углеводы | 41.8 г | 219 г | 19.1% | 5.9% | 524 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Вода | 33.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6745 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.2% | 2609 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 2% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.7% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 56.02 мг | 500 мг | 11.2% | 3.4% | 893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 2.3% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.567 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.1% | 2746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 1.6% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.7% | 4184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.946 мг | 15 мг | 39.6% | 12.1% | 252 г |
| Витамин Н, биотин | 3.831 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.4% | 1305 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0777 мг | 20 мг | 10.4% | 3.2% | 963 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.66 мг | 2500 мг | 14.5% | 4.4% | 687 г |
| Кальций, Ca | 45.55 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.4% | 2195 г |
| Кремний, Si | 1.854 мг | 30 мг | 6.2% | 1.9% | 1618 г |
| Магний, Mg | 12.39 мг | 400 мг | 3.1% | 1% | 3228 г |
| Натрий, Na | 29.45 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.7% | 4414 г |
| Сера, S | 58.03 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.8% | 1723 г |
| Фосфор, P | 83.1 мг | 800 мг | 10.4% | 3.2% | 963 г |
| Хлор, Cl | 53.66 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 499.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 1.6% | 1978 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 1.977 мкг | 10 мкг | 19.8% | 6.1% | 506 г |
| Марганец, Mn | 0.2719 мг | 2 мг | 13.6% | 4.2% | 736 г |
| Медь, Cu | 62.64 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 1.9% | 1596 г |
| Молибден, Mo | 7.698 мкг | 70 мкг | 11% | 3.4% | 909 г |
| Никель, Ni | 1.02 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.563 мкг | 55 мкг | 11.9% | 3.7% | 838 г |
| Стронций, Sr | 4.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.67 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16899 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.2% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.5492 мг | 12 мг | 4.6% | 1.4% | 2185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.662 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.306 г | min 16.8 г | 19.7% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.8% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи на молоке составляет 326 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».