| Сахар песок | 105 г |
| Кефир 1% | 120 г |
| Творог "Крестьянский" 5% | 500 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Изюм (Варка без слива) | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 300 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 100 г |
Блендером взбиваем яйца и сахар до воздушной пенистой массы. Добавляем остальные игредиенты и осторожно , лопаткой перемешиваем. Я запекаю в мультиварке ( у меня панасоник), на режиме выпечка 1 час, затем оставляю в режиме поддержания тепла не открывая крышку еще минут на 40, только потом выключаю мультиварку и даю чуть остыть также под закрытой крышкой. Эти все манипуляции с закрытой крышкой для того чтобы запеканка не осела. На выходе у нас пышная и очень вкусная запеканка. Рекомендую попробовать
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 10.2% | 543 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.3% | 1057 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 4.8% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.8 мкг | 900 мкг | 9.4% | 5.2% | 1061 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 7.9% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 72.16 мг | 500 мг | 14.4% | 8% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 4.3% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.7% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.786 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 3.4% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.592 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.3% | 1689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 5.435 мкг | 50 мкг | 10.9% | 6% | 920 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.101 мг | 20 мг | 15.5% | 8.6% | 645 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.99 мг | 2500 мг | 7% | 3.9% | 1421 г |
| Кальций, Ca | 124.13 мг | 1000 мг | 12.4% | 6.9% | 806 г |
| Кремний, Si | 0.538 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5576 г |
| Магний, Mg | 17.49 мг | 400 мг | 4.4% | 2.4% | 2287 г |
| Натрий, Na | 62.66 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.7% | 2075 г |
| Сера, S | 57.2 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.2% | 1748 г |
| Фосфор, P | 200.5 мг | 800 мг | 25.1% | 13.9% | 399 г |
| Хлор, Cl | 55.7 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.3% | 4129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 3.3% | 1684 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.3% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 5.04 мкг | 10 мкг | 50.4% | 27.9% | 198 г |
| Марганец, Mn | 0.0502 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 3984 г |
| Медь, Cu | 29.77 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.7% | 3359 г |
| Молибден, Mo | 3.166 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.5% | 2211 г |
| Никель, Ni | 1.031 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.745 мкг | 55 мкг | 15.9% | 8.8% | 629 г |
| Титан, Ti | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21345 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.3978 мг | 12 мг | 3.3% | 1.8% | 3017 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | min 16.8 г | 8% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка творожная в мультиварке составляет 180,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».