| Капуста белокочанная (Тушение) | 900 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 200 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3361 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.4% | 4471 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.6% | 2333 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 23% | 870 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 6.2% | 3261 г |
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 8.4% | 2404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 12.23 мг | 500 мг | 2.4% | 4.8% | 4088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2.2% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 12.4% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.526 мкг | 400 мкг | 6.1% | 12.2% | 1631 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.49 мг | 90 мг | 23.9% | 47.7% | 419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.237 мг | 15 мг | 8.2% | 16.4% | 1213 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 78 мкг | 120 мкг | 65% | 129.7% | 154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8397 мг | 20 мг | 4.2% | 8.4% | 2382 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.62 мг | 2500 мг | 12.7% | 25.3% | 785 г |
| Кальций, Ca | 51.98 мг | 1000 мг | 5.2% | 10.4% | 1924 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 9.6% | 2092 г |
| Натрий, Na | 228.89 мг | 1300 мг | 17.6% | 35.1% | 568 г |
| Сера, S | 40.8 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.2% | 2451 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 8.6% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 382.55 мг | 2300 мг | 16.6% | 33.1% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 571.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 226.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 8.4% | 2365 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.6% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 4.431 мкг | 10 мкг | 44.3% | 88.4% | 226 г |
| Марганец, Mn | 0.2032 мг | 2 мг | 10.2% | 20.4% | 984 г |
| Медь, Cu | 107.08 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 21.4% | 934 г |
| Молибден, Mo | 12.207 мкг | 70 мкг | 17.4% | 34.7% | 573 г |
| Никель, Ni | 17.949 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14103 г |
| Фтор, F | 14.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27605 г |
| Хром, Cr | 6.13 мкг | 50 мкг | 12.3% | 24.6% | 816 г |
| Цинк, Zn | 0.4493 мг | 12 мг | 3.7% | 7.4% | 2671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | min 16.8 г | 3.2% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.333 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 50,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».