| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 210 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 350 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 40 г |
| Кукуруза сладкая, белая, замороженная, зерна срезанные со стержня, неприготовленная | 40 г |
| Зелёный горошек замороженный | 40 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 122 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 120 г |
| Льняная мука | 7 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8.8% | 962 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.1% | 933 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.1% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.6% | 800 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.3 мкг | 900 мкг | 7.9% | 6.7% | 1262 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 6.9% | 1232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.2% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 12.24 мг | 500 мг | 2.4% | 2% | 4085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 4.6% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.062 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.8% | 2215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.437 мкг | 3 мкг | 14.6% | 12.4% | 686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 3.4% | 2486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.129 мг | 15 мг | 7.5% | 6.4% | 1329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.809 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6180 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8182 мг | 20 мг | 14.1% | 11.9% | 710 г |
| Ниацин | 1.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.2 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.8% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 34.31 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.9% | 2915 г |
| Кремний, Si | 7.68 мг | 30 мг | 25.6% | 21.7% | 391 г |
| Магний, Mg | 24.17 мг | 400 мг | 6% | 5.1% | 1655 г |
| Натрий, Na | 242.22 мг | 1300 мг | 18.6% | 15.8% | 537 г |
| Сера, S | 93.94 мг | 1000 мг | 9.4% | 8% | 1065 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 11.4% | 745 г |
| Хлор, Cl | 358.38 мг | 2300 мг | 15.6% | 13.2% | 642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.139 мг | 18 мг | 11.9% | 10.1% | 842 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 4.734 мкг | 10 мкг | 47.3% | 40.1% | 211 г |
| Литий, Li | 0.192 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2096 мг | 2 мг | 10.5% | 8.9% | 954 г |
| Медь, Cu | 140.48 мкг | 1000 мкг | 14% | 11.9% | 712 г |
| Молибден, Mo | 11.541 мкг | 70 мкг | 16.5% | 14% | 607 г |
| Никель, Ni | 17.741 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.064 мкг | 55 мкг | 3.8% | 3.2% | 2665 г |
| Титан, Ti | 28.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 18075 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 9.6% | 883 г |
| Цинк, Zn | 1.2199 мг | 12 мг | 10.2% | 8.6% | 984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.872 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 176.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 174.067 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.039 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо(фарш) с чечевицей составляет 118 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».