Мой здоровый рацион

Рецепт творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожное суфле

Творог мягкий диетический 11,0% жирности 300 г
Вода 250 г
Желатин пищевой 20 г
Банан (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
кефир 2.5% Мол вес 250 г
Сахар песок 30 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.4% 987 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.6% 1400 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4% 2330 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 2.2% 4217 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 5.2% 1779 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 3.6% 2551 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5% 1875 г
Витамин В4, холин 14.99 мг 500 мг 3% 2.8% 3336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.1% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 11.5 мкг 400 мкг 2.9% 2.7% 3478 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 9.4% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин Н, биотин 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.9% 3268 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7145 мг 20 мг 8.6% 8% 1167 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.36 мг 2500 мг 6.2% 5.8% 1620 г
Кальций, Ca 72.02 мг 1000 мг 7.2% 6.7% 1389 г
Кремний, Si 1.3 мг 30 мг 4.3% 4% 2308 г
Магний, Mg 18.2 мг 400 мг 4.6% 4.3% 2198 г
Натрий, Na 16.73 мг 1300 мг 1.3% 1.2% 7770 г
Сера, S 48.25 мг 1000 мг 4.8% 4.5% 2073 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 9.7% 960 г
Хлор, Cl 45.95 мг 2300 мг 2% 1.9% 5005 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.359 мг 18 мг 2% 1.9% 5014 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 2.8% 3333 г
Марганец, Mn 0.0318 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6289 г
Медь, Cu 53.75 мкг 1000 мкг 5.4% 5.1% 1860 г
Молибден, Mo 2.31 мкг 70 мкг 3.3% 3.1% 3030 г
Селен, Se 9.1 мкг 55 мкг 16.5% 15.4% 604 г
Фтор, F 34.82 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11488 г
Цинк, Zn 0.1332 мг 12 мг 1.1% 1% 9009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.028 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность творожное суфле составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».