| Орех кешью | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кальций | 1 г |
| Чили, порошок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 531 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 4.1% | 768 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 14.1% | 224 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 1.9% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.7% | 1176 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4805 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.1 мкг | 900 мкг | 2.8% | 0.9% | 3586 г |
| альфа Каротин | 11.877 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 1.2% | 2732 г |
| бета Криптоксантин | 18.144 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 4.138 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.385 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 5.5% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.4% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 1.14 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 43860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.246 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 9421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.27 мг | 90 мг | 12.5% | 3.9% | 799 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.128 мкг | 10 мкг | 51.3% | 16.2% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.3 мг | 15 мг | 22% | 6.9% | 455 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 108696 г | |
| Витамин К, филлохинон | 39.5 мкг | 120 мкг | 32.9% | 10.4% | 304 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6928 мг | 20 мг | 18.5% | 5.8% | 542 г |
| Ниацин | 1.101 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.2 мг | 2500 мг | 14.1% | 4.4% | 710 г |
| Кальций, Ca | 158.12 мг | 1000 мг | 15.8% | 5% | 632 г |
| Кремний, Si | 0.282 мг | 30 мг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Магний, Mg | 198.27 мг | 400 мг | 49.6% | 15.6% | 202 г |
| Натрий, Na | 218.45 мг | 1300 мг | 16.8% | 5.3% | 595 г |
| Сера, S | 2.41 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 41494 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 4.5% | 702 г |
| Хлор, Cl | 309.44 мг | 2300 мг | 13.5% | 4.3% | 743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 384.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.045 мг | 18 мг | 16.9% | 5.3% | 591 г |
| Кобальт, Co | 0.436 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.4% | 2294 г |
| Марганец, Mn | 0.1303 мг | 2 мг | 6.5% | 2.1% | 1535 г |
| Медь, Cu | 33.24 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1% | 3008 г |
| Молибден, Mo | 1.59 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.7% | 4403 г |
| Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 33133 г |
| Стронций, Sr | 487.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.64 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15601 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.1231 мг | 12 мг | 1% | 0.3% | 9748 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.697 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность сыр из кешью составляет 317 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».