| Орех грецкий (Припускание) | 100 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 250 г |
| Желатин пищевой | 7 г |
| Вода | 70 г |
Грецкие орехи обжариваем на сковороде очищаем перемалываем в блендере.белки взбиваем с солью и подсластителем до крепких пиков. Смешиваем с мукой и орехами. Тесто выкладываем на противень и выпекаем при 180 гр. начинка -желатин замачиваем в воде на мин 20. творог взбиваем с сахзамом добавляем расстворенный желатин. корж раз делить на 3 коржа промазать кремом и украсить орешками. размер формы 12 см торт убрать в холодильник.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.1 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 10.8% | 472 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 10.4% | 487 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 14516 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 7.3% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 30.18 мг | 500 мг | 6% | 3% | 1657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 3.4% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 6.7% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.404 мкг | 400 мкг | 8.6% | 4.4% | 1163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.65 мкг | 3 мкг | 21.7% | 11% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 1.7% | 2976 г |
| Витамин Н, биотин | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 5.1% | 1000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6214 мг | 20 мг | 18.1% | 9.2% | 552 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.13 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.2% | 1581 г |
| Кальций, Ca | 88.22 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.5% | 1134 г |
| Магний, Mg | 38.53 мг | 400 мг | 9.6% | 4.9% | 1038 г |
| Натрий, Na | 203.59 мг | 1300 мг | 15.7% | 8% | 639 г |
| Сера, S | 152.17 мг | 1000 мг | 15.2% | 7.7% | 657 г |
| Фосфор, P | 162.4 мг | 800 мг | 20.3% | 10.3% | 493 г |
| Хлор, Cl | 322.94 мг | 2300 мг | 14% | 7.1% | 712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 1.7% | 2990 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 2.615 мкг | 10 мкг | 26.2% | 13.3% | 382 г |
| Марганец, Mn | 0.4193 мг | 2 мг | 21% | 10.7% | 477 г |
| Медь, Cu | 168.03 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 8.5% | 595 г |
| Молибден, Mo | 4.894 мкг | 70 мкг | 7% | 3.6% | 1430 г |
| Селен, Se | 15.946 мкг | 55 мкг | 29% | 14.7% | 345 г |
| Фтор, F | 160.58 мкг | 4000 мкг | 4% | 2% | 2491 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.7467 мг | 12 мг | 6.2% | 3.1% | 1607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.676 г | ~ | |||
| Валин | 0.368 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.859 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.844 г | min 16.8 г | 16.9% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.132 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.212 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.5% | 35.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.368 г | ~ |
Энергетическая ценность ореховый торт пп составляет 197,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».