Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

тВОРОГ 0,2% 203 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 52 г
Отруби овсяные 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 18.9% 444 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4% 2074 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 6.6% 1266 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.4% 3393 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 5.4% 1557 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 7% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 13.5% 623 г
Витамин В4, холин 50.79 мг 500 мг 10.2% 8.6% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 8.7% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 7.7% 1099 г
Витамин В9, фолаты 35.212 мкг 400 мкг 8.8% 7.4% 1136 г
Витамин В12, кобаламин 1.097 мкг 3 мкг 36.6% 30.8% 273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 3.7% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1% 8021 г
Витамин Н, биотин 9.64 мкг 50 мкг 19.3% 16.2% 519 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7805 мг 20 мг 18.9% 15.9% 529 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.33 мг 2500 мг 6.2% 5.2% 1609 г
Кальций, Ca 105.29 мг 1000 мг 10.5% 8.8% 950 г
Магний, Mg 37.03 мг 400 мг 9.3% 7.8% 1080 г
Натрий, Na 59.11 мг 1300 мг 4.5% 3.8% 2199 г
Сера, S 200.04 мг 1000 мг 20% 16.8% 500 г
Фосфор, P 231.6 мг 800 мг 29% 24.4% 345 г
Хлор, Cl 116.94 мг 2300 мг 5.1% 4.3% 1967 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 5.1% 1648 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 2.2% 3876 г
Кобальт, Co 3.442 мкг 10 мкг 34.4% 28.9% 291 г
Марганец, Mn 0.4093 мг 2 мг 20.5% 17.2% 489 г
Медь, Cu 89.79 мкг 1000 мкг 9% 7.6% 1114 г
Молибден, Mo 6.971 мкг 70 мкг 10% 8.4% 1004 г
Селен, Se 31.96 мкг 55 мкг 58.1% 48.9% 172 г
Фтор, F 34.78 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11501 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6494 г
Цинк, Zn 0.7089 мг 12 мг 5.9% 5% 1693 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.796 г ~
Аргинин* 0.764 г ~
Валин 0.896 г ~
Гистидин* 0.488 г ~
Изолейцин 0.871 г ~
Лейцин 1.605 г ~
Лизин 1.268 г ~
Метионин 0.443 г ~
Метионин + Цистеин 0.577 г ~
Треонин 0.722 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.827 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.622 г ~
Заменимые аминокислоты 7.75 г ~
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.992 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 2.832 г ~
Пролин 1.624 г ~
Серин 0.799 г ~
Тирозин 0.795 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.129 г min 16.8 г 6.7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».