| Свекла | 400 г |
| Вода | 1000 г |
| Чеснок, сырой | 50 г |
| Бульон | 40 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Уксус винный, красный | 4 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Сметана 30,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4307 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.1% | 8444 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9.2% | 2800 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 5.4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9% | 2857 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 10.5% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 5.1% | 4918 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.496 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.3% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.6% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 8.4 мг | 500 мг | 1.7% | 4.3% | 5952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 3.3% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 7.9% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.027 мкг | 400 мкг | 1% | 2.6% | 9933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.8% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 10.2% | 2521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 1% | 23077 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.3% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.247 мг | 20 мг | 1.2% | 3.1% | 8097 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.75 мг | 2500 мг | 3.8% | 9.7% | 2639 г |
| Кальций, Ca | 24.76 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.4% | 4039 г |
| Магний, Mg | 7.84 мг | 400 мг | 2% | 5.1% | 5102 г |
| Натрий, Na | 15.21 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.1% | 8547 г |
| Сера, S | 3.79 мг | 1000 мг | 0.4% | 1% | 26385 г |
| Фосфор, P | 21.4 мг | 800 мг | 2.7% | 6.9% | 3738 г |
| Хлор, Cl | 15.32 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.8% | 15013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.498 мг | 18 мг | 2.8% | 7.2% | 3614 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.8% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 0.516 мкг | 10 мкг | 5.2% | 13.3% | 1938 г |
| Литий, Li | 0.001 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2273 мг | 2 мг | 11.4% | 29.2% | 880 г |
| Медь, Cu | 46.91 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 12% | 2132 г |
| Молибден, Mo | 2.793 мкг | 70 мкг | 4% | 10.2% | 2506 г |
| Никель, Ni | 3.471 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.465 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2% | 11828 г |
| Фтор, F | 67.8 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.3% | 5900 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 25.3% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 0.1619 мг | 12 мг | 1.3% | 3.3% | 7412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.113 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | min 16.8 г | 3.4% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность barszcz czerwony zabielany составляет 39,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».