| Капуста цветная (Запекание) | 397 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Чеснок, сырой | 9 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2619 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.9% | 2621 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.8% | 1600 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.7% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 20.2% | 769 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.454 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 10.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 8.9% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 57.27 мг | 500 мг | 11.5% | 17.9% | 873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.144 мг | 5 мг | 22.9% | 35.6% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 18.4% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.89 мкг | 400 мкг | 7.2% | 11.2% | 1385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.34 мг | 90 мг | 44.8% | 69.7% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.641 мг | 15 мг | 10.9% | 17% | 914 г |
| Витамин Н, биотин | 1.879 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.9% | 2661 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 26.1% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2722 мг | 20 мг | 6.4% | 10% | 1572 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.9 мг | 2500 мг | 8.9% | 13.8% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 40.06 мг | 1000 мг | 4% | 6.2% | 2496 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 8.2% | 1905 г |
| Натрий, Na | 496.95 мг | 1300 мг | 38.2% | 59.4% | 262 г |
| Сера, S | 2.27 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 44053 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 11.7% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 753.19 мг | 2300 мг | 32.7% | 50.9% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.488 мг | 18 мг | 8.3% | 12.9% | 1210 г |
| Кобальт, Co | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 3% | 5291 г |
| Марганец, Mn | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 19.1% | 813 г |
| Медь, Cu | 64.51 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 10.1% | 1550 г |
| Молибден, Mo | 1.388 мкг | 70 мкг | 2% | 3.1% | 5043 г |
| Селен, Se | 1.155 мкг | 55 мкг | 2.1% | 3.3% | 4762 г |
| Фтор, F | 1.25 мкг | 4000 мкг | 320000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3912 мг | 12 мг | 3.3% | 5.1% | 3067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | min 16.8 г | 4.5% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.894 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.893 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность цветная капуста 16,03,2017 составляет 64,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».