| Морковь, красная | 200 г |
| Свекла | 190 г |
| Капуста белокочанная | 345 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Лук репчатый | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4910 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 8.7% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 33.5% | 870 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 11.4% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 481.9 мкг | 900 мкг | 53.5% | 156% | 187 г |
| бета Каротин | 2.908 мг | 5 мг | 58.2% | 169.7% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 9.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 4.43 мг | 500 мг | 0.9% | 2.6% | 11287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 5.8% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 14.9% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.264 мкг | 400 мкг | 3.8% | 11.1% | 2621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.47 мг | 90 мг | 32.7% | 95.3% | 305 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 3.5% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.5% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.6 мкг | 120 мкг | 28.8% | 84% | 347 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7851 мг | 20 мг | 3.9% | 11.4% | 2547 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.95 мг | 2500 мг | 10.3% | 30% | 969 г |
| Кальций, Ca | 38.42 мг | 1000 мг | 3.8% | 11.1% | 2603 г |
| Магний, Mg | 22.37 мг | 400 мг | 5.6% | 16.3% | 1788 г |
| Натрий, Na | 160.96 мг | 1300 мг | 12.4% | 36.2% | 808 г |
| Сера, S | 24.33 мг | 1000 мг | 2.4% | 7% | 4110 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 15.5% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 27.98 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.5% | 8220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 13.4% | 2174 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 6.1% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 2.269 мкг | 10 мкг | 22.7% | 66.2% | 441 г |
| Литий, Li | 1.441 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2475 мг | 2 мг | 12.4% | 36.2% | 808 г |
| Медь, Cu | 75.44 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 21.9% | 1326 г |
| Молибден, Mo | 6.423 мкг | 70 мкг | 9.2% | 26.8% | 1090 г |
| Никель, Ni | 9.748 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.149 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 36913 г |
| Фтор, F | 12.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 32653 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 39.9% | 729 г |
| Цинк, Zn | 0.361 мг | 12 мг | 3% | 8.7% | 3324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.792 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.828 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста составляет 34,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».