| Фасоль (стручок) (Варка) | 296 г |
| Кабачок (Пассерование) | 267 г |
| Капуста брюссельская (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.6% | 2923 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11.1% | 1217 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 19.6% | 690 г |
| Вода | 95.4 г | 2273 г | 4.2% | 5.7% | 2383 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.8 мкг | 900 мкг | 10.2% | 13.8% | 980 г |
| бета Каротин | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 14.5% | 936 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 8.9% | 1525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 8.1% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 13.6% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.121 мкг | 400 мкг | 7.5% | 10.2% | 1328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.72 мг | 90 мг | 25.2% | 34.1% | 396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.465 мг | 15 мг | 16.4% | 22.2% | 609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 4.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2885 мг | 20 мг | 6.4% | 8.7% | 1552 г |
| Ниацин | 0.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.73 мг | 2500 мг | 13.8% | 18.7% | 723 г |
| Кальций, Ca | 56.12 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.6% | 1782 г |
| Магний, Mg | 33.21 мг | 400 мг | 8.3% | 11.2% | 1204 г |
| Натрий, Na | 245.53 мг | 1300 мг | 18.9% | 25.6% | 529 г |
| Сера, S | 2.77 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 36101 г |
| Фосфор, P | 57.4 мг | 800 мг | 7.2% | 9.8% | 1394 г |
| Хлор, Cl | 363.24 мг | 2300 мг | 15.8% | 21.4% | 633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% | 9.9% | 1374 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 0.665 мкг | 10 мкг | 6.7% | 9.1% | 1504 г |
| Литий, Li | 1.734 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0592 мг | 2 мг | 3% | 4.1% | 3378 г |
| Медь, Cu | 24.69 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 3.4% | 4050 г |
| Молибден, Mo | 6.416 мкг | 70 мкг | 9.2% | 12.5% | 1091 г |
| Никель, Ni | 1.734 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25157 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.3% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.1191 мг | 12 мг | 1% | 1.4% | 10076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.671 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | min 16.8 г | 6.1% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 31.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.592 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный овощи составляет 73,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».