Мой здоровый рацион

Рецепт курица жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица жаренная

Курица, 1 категории 1720 г
Кефир для Детей 200 г
Масло подсолнечное 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 9.8% 461 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 13.8% 327 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 4066 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 3.2% 1400 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.3% 1343 г
Витамин В4, холин 67.87 мг 500 мг 13.6% 6.1% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 6.1% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.464 мг 2 мг 23.2% 10.5% 431 г
Витамин В9, фолаты 3.84 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В12, кобаламин 0.491 мкг 3 мкг 16.4% 7.4% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 1.8% 2568 г
Витамин Н, биотин 8.93 мкг 50 мкг 17.9% 8.1% 560 г
Витамин РР, НЭ 11.163 мг 20 мг 55.8% 25.2% 179 г
Ниацин 6.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.25 мг 2500 мг 6.9% 3.1% 1443 г
Кальций, Ca 14.29 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 6998 г
Магний, Mg 16.07 мг 400 мг 4% 1.8% 2489 г
Натрий, Na 62.51 мг 1300 мг 4.8% 2.2% 2080 г
Сера, S 166.11 мг 1000 мг 16.6% 7.5% 602 г
Фосфор, P 147.4 мг 800 мг 18.4% 8.3% 543 г
Хлор, Cl 68.76 мг 2300 мг 3% 1.4% 3345 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 3.6% 1260 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2799 г
Кобальт, Co 10.717 мкг 10 мкг 107.2% 48.5% 93 г
Марганец, Mn 0.0179 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11173 г
Медь, Cu 71.44 мкг 1000 мкг 7.1% 3.2% 1400 г
Фтор, F 116.1 мкг 4000 мкг 2.9% 1.3% 3445 г
Хром, Cr 8.04 мкг 50 мкг 16.1% 7.3% 622 г
Цинк, Zn 1.8397 мг 12 мг 15.3% 6.9% 652 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.098 г ~
Валин 0.786 г ~
Гистидин* 0.438 г ~
Изолейцин 0.616 г ~
Лейцин 1.259 г ~
Лизин 1.42 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.625 г ~
Треонин 0.795 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.661 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.027 г ~
Аспарагиновая кислота 1.456 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 1.206 г ~
Глутаминовая кислота 2.304 г ~
Пролин 0.786 г ~
Серин 0.768 г ~
Тирозин 0.572 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.623 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.834 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.745 г min 16.8 г 46.1% 20.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.468 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.017 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.83 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.152 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность курица жаренная составляет 221,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».