| Капуста цветная (Варка со сливом) | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5027 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.4% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 7.5% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 31.3% | 952 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 11.9% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.4 мкг | 900 мкг | 4.3% | 12.8% | 2344 г |
| бета Каротин | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 13.7% | 2174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 18.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 16.7% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 42.84 мг | 500 мг | 8.6% | 25.7% | 1167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.954 мг | 5 мг | 19.1% | 57% | 524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 33.7% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.763 мкг | 400 мкг | 6.2% | 18.5% | 1615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.83 мг | 90 мг | 44.3% | 132.2% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 6.3% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 1.955 мкг | 50 мкг | 3.9% | 11.6% | 2558 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 37.9% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2559 мг | 20 мг | 6.3% | 18.8% | 1592 г |
| Ниацин | 0.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.23 мг | 2500 мг | 7.9% | 23.6% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 20.82 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.3% | 4803 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 13.1% | 2256 г |
| Натрий, Na | 4.57 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.2% | 28446 г |
| Сера, S | 6.09 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.8% | 16420 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 16.1% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 27.55 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.6% | 8348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.321 мг | 18 мг | 7.3% | 21.8% | 1363 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.1% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 2.962 мкг | 10 мкг | 29.6% | 88.4% | 338 г |
| Марганец, Mn | 0.1716 мг | 2 мг | 8.6% | 25.7% | 1166 г |
| Медь, Cu | 94.34 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 28.1% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 3.555 мкг | 70 мкг | 5.1% | 15.2% | 1969 г |
| Селен, Se | 0.569 мкг | 55 мкг | 1% | 3% | 9666 г |
| Фтор, F | 5.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 70299 г |
| Цинк, Zn | 0.3957 мг | 12 мг | 3.3% | 9.9% | 3033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.896 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность брокли в томрасте составляет 33,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».