| Свинина, корейка мякоть (Тушение) | 400 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 400 г |
| Сыр российский | 250 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
Ингредиенты рецепта - - Свинина, тазобедренная часть (Тушение), 400 г - Шампиньоны, 400 г - Морковь, красная (Припускание), 200 г - Лук репчатый (Припускание), 400 г - сыр для запекания 15%, 250 г - Масло подсолнечное, 35г Калорийность 146.1 кКал Белки 5.6 г Жиры 9.8 г Углеводы 3 г 1. свинину (у меня мякоть из тазобедренной части, можно взять полендвичку, будет еще мягче) режем пластинками, слегка отбиваем,добавляем соль специи по вкусу и отправляем в глубокую сковороду, чуть-чуть обжариваем,заливаем водой так чтобы мясо скрылось и оставляем тушиться на маленьком огне около 30-...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.7 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 14.9% | 326 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.6% | 1053 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309.5 мкг | 900 мкг | 34.4% | 16.7% | 291 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.59 мг | 5 мг | 31.8% | 15.5% | 314 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 7.3% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 5.8% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 20.51 мг | 500 мг | 4.1% | 2% | 2438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 7.5% | 646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 4% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.03 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.1% | 2349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 4.1% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 1.8% | 2703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.275 мг | 15 мг | 8.5% | 4.1% | 1176 г |
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1014 мг | 20 мг | 20.5% | 10% | 488 г |
| Ниацин | 2.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.88 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.4% | 896 г |
| Кальций, Ca | 165.45 мг | 1000 мг | 16.5% | 8% | 604 г |
| Магний, Mg | 23.96 мг | 400 мг | 6% | 2.9% | 1669 г |
| Натрий, Na | 151.08 мг | 1300 мг | 11.6% | 5.6% | 860 г |
| Сера, S | 117.57 мг | 1000 мг | 11.8% | 5.7% | 851 г |
| Фосфор, P | 178.2 мг | 800 мг | 22.3% | 10.8% | 449 г |
| Хлор, Cl | 26.96 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 2.6% | 1887 г |
| Йод, I | 7.55 мкг | 150 мкг | 5% | 2.4% | 1987 г |
| Кобальт, Co | 7.656 мкг | 10 мкг | 76.6% | 37.2% | 131 г |
| Литий, Li | 0.82 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0707 мг | 2 мг | 3.5% | 1.7% | 2829 г |
| Медь, Cu | 59.4 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.9% | 1684 г |
| Молибден, Mo | 4.375 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.1% | 1600 г |
| Никель, Ni | 4.183 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 31.25 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12800 г |
| Хром, Cr | 7.79 мкг | 50 мкг | 15.6% | 7.6% | 642 г |
| Цинк, Zn | 1.473 мг | 12 мг | 12.3% | 6% | 815 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.584 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.694 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.785 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.216 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.198 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.222 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.678 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.915 г | min 16.8 г | 11.4% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.734 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.681 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина с овощами составляет 205,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».