| Ставрида океаническая (Жарка) | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.6 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 14% | 353 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 8.4% | 583 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.8% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3912 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7627 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 5.7% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.3% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 6.13 мг | 500 мг | 1.2% | 0.6% | 8157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 4% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.988 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.8% | 2669 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.314 мг | 15 мг | 22.1% | 10.9% | 453 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21186 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9519 мг | 20 мг | 64.8% | 32% | 154 г |
| Ниацин | 7.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.81 мг | 2500 мг | 14.8% | 7.3% | 678 г |
| Кальций, Ca | 72.43 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.6% | 1381 г |
| Кремний, Si | 0.472 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6356 г |
| Магний, Mg | 42.51 мг | 400 мг | 10.6% | 5.2% | 941 г |
| Натрий, Na | 297.1 мг | 1300 мг | 22.9% | 11.3% | 438 г |
| Сера, S | 256.96 мг | 1000 мг | 25.7% | 12.7% | 389 г |
| Фосфор, P | 283.1 мг | 800 мг | 35.4% | 17.5% | 283 г |
| Хлор, Cl | 542.98 мг | 2300 мг | 23.6% | 11.6% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.359 мг | 18 мг | 7.6% | 3.8% | 1325 г |
| Йод, I | 35.55 мкг | 150 мкг | 23.7% | 11.7% | 422 г |
| Кобальт, Co | 23.862 мкг | 10 мкг | 238.6% | 117.8% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1748 мг | 2 мг | 8.7% | 4.3% | 1144 г |
| Медь, Cu | 143.11 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 7.1% | 699 г |
| Молибден, Mo | 6.84 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.8% | 1023 г |
| Никель, Ni | 7.335 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.708 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.6% | 7768 г |
| Титан, Ti | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 509.67 мкг | 4000 мкг | 12.7% | 6.3% | 785 г |
| Хром, Cr | 65.12 мкг | 50 мкг | 130.2% | 64.3% | 77 г |
| Цинк, Zn | 1.1474 мг | 12 мг | 9.6% | 4.7% | 1046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.686 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.179 г | ~ | |||
| Валин | 1.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.943 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.816 г | ~ | |||
| Лизин | 1.887 г | ~ | |||
| Метионин | 0.684 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.896 г | ~ | |||
| Треонин | 0.719 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.861 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.84 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.7 г | ~ | |||
| Глицин | 1.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.656 г | ~ | |||
| Пролин | 1.05 г | ~ | |||
| Серин | 1.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.979 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.906 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.325 г | min 16.8 г | 13.8% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.601 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.377 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.3% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.986 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.708 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.13 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Ставридка крымская жаренная составляет 202,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».