| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Лук порей (Припускание) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 700 г |
| Аджика | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 18% | 623 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 4.6% | 2431 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7675.6 мкг | 900 мкг | 852.8% | 955% | 12 г |
| Ретинол | 5.67 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 3.8% | 2907 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 20.3% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.221 мг | 1.8 мг | 67.8% | 75.9% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 124.06 мг | 500 мг | 24.8% | 27.8% | 403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 33% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 154.717 мкг | 400 мкг | 38.7% | 43.3% | 259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.581 мкг | 3 мкг | 352.7% | 395% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.65 мг | 90 мг | 9.6% | 10.8% | 1040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 2.5% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5831 мг | 20 мг | 42.9% | 48% | 233 г |
| Ниацин | 5.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.47 мг | 2500 мг | 7.5% | 8.4% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 16.2 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6173 г |
| Магний, Mg | 15.54 мг | 400 мг | 3.9% | 4.4% | 2574 г |
| Натрий, Na | 103.84 мг | 1300 мг | 8% | 9% | 1252 г |
| Сера, S | 130.89 мг | 1000 мг | 13.1% | 14.7% | 764 г |
| Фосфор, P | 156.8 мг | 800 мг | 19.6% | 21.9% | 510 г |
| Хлор, Cl | 77.51 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.8% | 2967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.666 мг | 18 мг | 59.3% | 66.4% | 169 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 9.605 мкг | 10 мкг | 96.1% | 107.6% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.2044 мг | 2 мг | 10.2% | 11.4% | 978 г |
| Медь, Cu | 247.19 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 27.7% | 405 г |
| Молибден, Mo | 37.169 мкг | 70 мкг | 53.1% | 59.5% | 188 г |
| Никель, Ni | 0.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.844 мкг | 55 мкг | 63.4% | 71% | 158 г |
| Фтор, F | 44.71 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 8947 г |
| Хром, Cr | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 12.9% | 870 г |
| Цинк, Zn | 4.2132 мг | 12 мг | 35.1% | 39.3% | 285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.804 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.683 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Треонин | 0.459 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.625 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.925 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.645 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | min 16.8 г | 7.3% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».