| Соя, зерно (Приготовление пюре) | 300 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1450 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Укроп, сушеный | 10 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Тыква | 416 г |
| Сыр для Греческого Салата | 161 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 108 г |
| Корень имбиря, сырой | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.8 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2559 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 10.3% | 1462 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10% | 1514 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.7% | 909 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 5.3% | 2863 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.7 мкг | 900 мкг | 7% | 10.6% | 1435 г |
| альфа Каротин | 0.235 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 11.4% | 1326 г |
| бета Криптоксантин | 5.26 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.819 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.36 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 33.97 мг | 500 мг | 6.8% | 10.3% | 1472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 8.8% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 12.5% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.949 мкг | 400 мкг | 7.2% | 10.9% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.07 мг | 90 мг | 14.5% | 22% | 689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 4% | 3886 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 22.8% | 667 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 4.6% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3218 мг | 20 мг | 6.6% | 10% | 1513 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.96 мг | 2500 мг | 9.9% | 15% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 63.88 мг | 1000 мг | 6.4% | 9.7% | 1565 г |
| Кремний, Si | 22.125 мг | 30 мг | 73.8% | 112.2% | 136 г |
| Магний, Mg | 34.8 мг | 400 мг | 8.7% | 13.2% | 1149 г |
| Натрий, Na | 295.4 мг | 1300 мг | 22.7% | 34.5% | 440 г |
| Сера, S | 34.97 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.3% | 2860 г |
| Фосфор, P | 80.5 мг | 800 мг | 10.1% | 15.3% | 994 г |
| Хлор, Cl | 459.82 мг | 2300 мг | 20% | 30.4% | 500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.688 мг | 18 мг | 9.4% | 14.3% | 1066 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 4.321 мкг | 10 мкг | 43.2% | 65.7% | 231 г |
| Марганец, Mn | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 30.9% | 494 г |
| Медь, Cu | 113.47 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 17.2% | 881 г |
| Молибден, Mo | 13.2 мкг | 70 мкг | 18.9% | 28.7% | 530 г |
| Никель, Ni | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Стронций, Sr | 8.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.24 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.7% | 5461 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 6.8% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.3545 мг | 12 мг | 3% | 4.6% | 3385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.621 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.782 г | ~ | |||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 33.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.321 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевая паста "а-ля хумус" (с тыквой, сиртаки и красным сладким перцем) составляет 65,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».