| Рис, зерно продовольственное | 500 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Вода | 1000 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса, 30% жира, сырая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 995 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4% | 1490 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.3% | 571 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 4% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.1% | 833 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3413 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 30.37 мг | 500 мг | 6.1% | 3.6% | 1646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 2.8% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 5.8% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.406 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.477 мкг | 3 мкг | 15.9% | 9.4% | 629 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.322 мг | 15 мг | 8.8% | 5.2% | 1135 г |
| Витамин Н, биотин | 2.815 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.3% | 1776 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0281 мг | 20 мг | 10.1% | 6% | 986 г |
| Ниацин | 0.887 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.26 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.1% | 1890 г |
| Кальций, Ca | 18.53 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5397 г |
| Кремний, Si | 285.714 мг | 30 мг | 952.4% | 562.6% | 11 г |
| Магний, Mg | 31.19 мг | 400 мг | 7.8% | 4.6% | 1282 г |
| Натрий, Na | 22.99 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.1% | 5655 г |
| Сера, S | 17.88 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5593 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 8.1% | 733 г |
| Хлор, Cl | 32.67 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 3% | 1985 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.866 мкг | 10 мкг | 18.7% | 11% | 536 г |
| Марганец, Mn | 0.8524 мг | 2 мг | 42.6% | 25.2% | 235 г |
| Медь, Cu | 145.81 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 8.6% | 686 г |
| Молибден, Mo | 6.152 мкг | 70 мкг | 8.8% | 5.2% | 1138 г |
| Никель, Ni | 12.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.719 мкг | 55 мкг | 14% | 8.3% | 713 г |
| Фтор, F | 71.39 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5603 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 1.2843 мг | 12 мг | 10.7% | 6.3% | 934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лизин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.713 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.898 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.804 г | min 16.8 г | 22.6% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.716 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.421 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.421 г | ~ |
Энергетическая ценность каша рисовая с фаршем составляет 169,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».