Мой здоровый рацион

Рецепт каша рисовая с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша рисовая с фаршем

Рис, зерно продовольственное 500 г
Лук репчатый 120 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода 1000 г
Говядина, фарш, 70% постного мяса, 30% жира, сырая 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша рисовая с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.3 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 995 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4% 1490 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.3% 571 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4% 1480 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.1% 833 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3413 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.7% 3462 г
Витамин В4, холин 30.37 мг 500 мг 6.1% 3.6% 1646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 2.8% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 5.8% 1026 г
Витамин В9, фолаты 10.406 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3844 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 9.4% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.322 мг 15 мг 8.8% 5.2% 1135 г
Витамин Н, биотин 2.815 мкг 50 мкг 5.6% 3.3% 1776 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0281 мг 20 мг 10.1% 6% 986 г
Ниацин 0.887 мг ~
Бетаин 1.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.26 мг 2500 мг 5.3% 3.1% 1890 г
Кальций, Ca 18.53 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5397 г
Кремний, Si 285.714 мг 30 мг 952.4% 562.6% 11 г
Магний, Mg 31.19 мг 400 мг 7.8% 4.6% 1282 г
Натрий, Na 22.99 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5655 г
Сера, S 17.88 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5593 г
Фосфор, P 109.2 мг 800 мг 13.7% 8.1% 733 г
Хлор, Cl 32.67 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.3 мкг ~
Бор, B 62.7 мкг ~
Ванадий, V 92.17 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 3% 1985 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Кобальт, Co 1.866 мкг 10 мкг 18.7% 11% 536 г
Марганец, Mn 0.8524 мг 2 мг 42.6% 25.2% 235 г
Медь, Cu 145.81 мкг 1000 мкг 14.6% 8.6% 686 г
Молибден, Mo 6.152 мкг 70 мкг 8.8% 5.2% 1138 г
Никель, Ni 12.055 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 7.719 мкг 55 мкг 14% 8.3% 713 г
Фтор, F 71.39 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5603 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Цинк, Zn 1.2843 мг 12 мг 10.7% 6.3% 934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.713 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.898 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.804 г min 16.8 г 22.6% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.753 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.716 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.421 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.421 г ~

Энергетическая ценность каша рисовая с фаршем составляет 169,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».