| Вода | 1000 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Масло сливочное Верещагино | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1905 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.2% | 2714 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.9% | 1931 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 6.6% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.1% | 800 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2892 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 12.07 мг | 500 мг | 2.4% | 2.7% | 4143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.8% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3.8% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.454 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 11581 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 2.226 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.1% | 2246 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4735 мг | 20 мг | 7.4% | 8.4% | 1357 г |
| Ниацин | 0.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.7 мг | 2500 мг | 3.4% | 3.8% | 2952 г |
| Кальций, Ca | 11.96 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8361 г |
| Кремний, Si | 18.034 мг | 30 мг | 60.1% | 68% | 166 г |
| Магний, Mg | 45.52 мг | 400 мг | 11.4% | 12.9% | 879 г |
| Натрий, Na | 436.61 мг | 1300 мг | 33.6% | 38% | 298 г |
| Сера, S | 22.37 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4470 г |
| Фосфор, P | 67.2 мг | 800 мг | 8.4% | 9.5% | 1190 г |
| Хлор, Cl | 679.57 мг | 2300 мг | 29.5% | 33.4% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.525 мг | 18 мг | 8.5% | 9.6% | 1180 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.859 мкг | 10 мкг | 8.6% | 9.7% | 1164 г |
| Литий, Li | 0.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3512 мг | 2 мг | 17.6% | 19.9% | 569 г |
| Медь, Cu | 146.41 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 16.5% | 683 г |
| Молибден, Mo | 10.096 мкг | 70 мкг | 14.4% | 16.3% | 693 г |
| Никель, Ni | 2.249 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.227 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.5% | 4482 г |
| Стронций, Sr | 67.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.11 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.3% | 4993 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.4646 мг | 12 мг | 3.9% | 4.4% | 2583 г |
| Цирконий, Zr | 7.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.244 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 88,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».