Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 2

Яйцо куриное 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.9 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1492 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.9% 894 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12% 737 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.1% 2824 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158 мкг 900 мкг 17.6% 15.6% 570 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 15.6% 570 г
Витамин В4, холин 153.54 мг 500 мг 30.7% 27.2% 326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.906 мг 5 мг 18.1% 16% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 6.143 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6511 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 13.8% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16071 г
Витамин D, кальциферол 1.27 мкг 10 мкг 12.7% 11.2% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 2.3% 3886 г
Витамин Н, биотин 12.914 мкг 50 мкг 25.8% 22.9% 387 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4 мг 20 мг 12% 10.6% 833 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.57 мг 2500 мг 5.7% 5% 1754 г
Кальций, Ca 82.86 мг 1000 мг 8.3% 7.4% 1207 г
Магний, Mg 12.86 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3110 г
Натрий, Na 98 мг 1300 мг 7.5% 6.6% 1327 г
Сера, S 113 мг 1000 мг 11.3% 10% 885 г
Фосфор, P 148.3 мг 800 мг 18.5% 16.4% 539 г
Хлор, Cl 136.29 мг 2300 мг 5.9% 5.2% 1688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Железо, Fe 1.471 мг 18 мг 8.2% 7.3% 1224 г
Йод, I 15.29 мкг 150 мкг 10.2% 9% 981 г
Кобальт, Co 6.057 мкг 10 мкг 60.6% 53.7% 165 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.9% 10471 г
Медь, Cu 52.57 мкг 1000 мкг 5.3% 4.7% 1902 г
Молибден, Mo 5.571 мкг 70 мкг 8% 7.1% 1257 г
Олово, Sn 5.57 мкг ~
Селен, Se 18.4 мкг 55 мкг 33.5% 29.7% 299 г
Стронций, Sr 7.29 мкг ~
Фтор, F 40 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10000 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 5.6% 1592 г
Цинк, Zn 0.8057 мг 12 мг 6.7% 5.9% 1489 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 329.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.166 г min 16.8 г 18.8% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.784 г от 11.2 до 20.6 г 7% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет 2 составляет 112,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».