Мой здоровый рацион

Рецепт кекс шокол. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кекс шокол

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 170 г
Какао-порошок 31 г
Кефир 2,5% жирности 300 г
Масло подсолнечное 21 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Сахар песок 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс шокол".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3% 1333 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 4.2% 966 г
Углеводы 42.2 г 219 г 19.3% 7.8% 519 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.9% 833 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.8% 4974 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 1.3% 3061 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.8% 1463 г
Витамин В4, холин 50.06 мг 500 мг 10% 4.1% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 2.5% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.6% 2597 г
Витамин В9, фолаты 10.39 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3850 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 2.8% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.731 мг 15 мг 11.5% 4.7% 867 г
Витамин Н, биотин 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2463 г
Витамин РР, НЭ 1.5952 мг 20 мг 8% 3.3% 1254 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.16 мг 2500 мг 6.7% 2.7% 1487 г
Кальций, Ca 65.88 мг 1000 мг 6.6% 2.7% 1518 г
Кремний, Si 0.965 мг 30 мг 3.2% 1.3% 3109 г
Магний, Mg 29.27 мг 400 мг 7.3% 3% 1367 г
Натрий, Na 33.05 мг 1300 мг 2.5% 1% 3933 г
Сера, S 42.7 мг 1000 мг 4.3% 1.7% 2342 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 5.2% 784 г
Хлор, Cl 63.58 мг 2300 мг 2.8% 1.1% 3617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.2 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 21.7 мкг ~
Железо, Fe 1.554 мг 18 мг 8.6% 3.5% 1158 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 1.5% 2622 г
Кобальт, Co 1.577 мкг 10 мкг 15.8% 6.4% 634 г
Марганец, Mn 0.1439 мг 2 мг 7.2% 2.9% 1390 г
Медь, Cu 34.73 мкг 1000 мкг 3.5% 1.4% 2879 г
Молибден, Mo 5.601 мкг 70 мкг 8% 3.3% 1250 г
Никель, Ni 0.53 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Селен, Se 4.726 мкг 55 мкг 8.6% 3.5% 1164 г
Титан, Ti 2.65 мкг ~
Фтор, F 18.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22185 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.4% 2959 г
Цинк, Zn 0.424 мг 12 мг 3.5% 1.4% 2830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.09 г min 16.8 г 6.5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.878 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.866 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность кекс шокол составляет 246 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».