| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 60 г |
| Укроп | 2 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.8 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3845 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.8% | 4750 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.7% | 2667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 14.8% | 1538 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 420 мкг | 900 мкг | 46.7% | 106.6% | 214 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.468 мг | 5 мг | 49.4% | 112.8% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 5.62 мг | 500 мг | 1.1% | 2.5% | 8897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 7.5% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 10% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.84 мкг | 400 мкг | 3.2% | 7.3% | 3115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.29 мг | 90 мг | 32.5% | 74.2% | 307 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 4.1% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.389 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.8% | 12853 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.3 мкг | 120 мкг | 27.8% | 63.5% | 360 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8541 мг | 20 мг | 4.3% | 9.8% | 2342 г |
| Ниацин | 0.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.54 мг | 2500 мг | 9.4% | 21.5% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 44.18 мг | 1000 мг | 4.4% | 10% | 2263 г |
| Магний, Mg | 20.38 мг | 400 мг | 5.1% | 11.6% | 1963 г |
| Натрий, Na | 22.27 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.9% | 5837 г |
| Сера, S | 22.02 мг | 1000 мг | 2.2% | 5% | 4541 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 12.3% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 27.18 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.7% | 8462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.508 мг | 18 мг | 2.8% | 6.4% | 3543 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.5% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 2.519 мкг | 10 мкг | 25.2% | 57.5% | 397 г |
| Литий, Li | 1.145 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1066 мг | 2 мг | 5.3% | 12.1% | 1876 г |
| Медь, Cu | 56.84 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 13% | 1759 г |
| Молибден, Mo | 5.42 мкг | 70 мкг | 7.7% | 17.6% | 1292 г |
| Никель, Ni | 8.702 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 24444 г |
| Фтор, F | 8.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 47619 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 13.9% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.2054 мг | 12 мг | 1.7% | 3.9% | 5842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат с капустой и морковью составляет 43,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».