| Морковь, красная | 86 г |
| Сельдерей (корень) | 100 г |
| Кабачок | 223 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Каб-к, морковь, сельдерей корневой (запеченные в оливковом масле с солью и черным перце)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5787 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.1% | 8444 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 8.9% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 32.6% | 1053 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 419.9 мкг | 900 мкг | 46.7% | 160.5% | 214 г |
| бета Каротин | 2.518 мг | 5 мг | 50.4% | 173.2% | 199 г |
| бета Криптоксантин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.496 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 8.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 14.1% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 21.3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.153 мкг | 400 мкг | 2.8% | 9.6% | 3586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.13 мг | 90 мг | 12.4% | 42.6% | 809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 5.8% | 5769 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.4% | 13699 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 8.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9003 мг | 20 мг | 4.5% | 15.5% | 2221 г |
| Ниацин | 0.75 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.43 мг | 2500 мг | 10.7% | 36.8% | 931 г |
| Кальций, Ca | 32.71 мг | 1000 мг | 3.3% | 11.3% | 3057 г |
| Магний, Mg | 21.39 мг | 400 мг | 5.3% | 18.2% | 1870 г |
| Натрий, Na | 305.39 мг | 1300 мг | 23.5% | 80.8% | 426 г |
| Сера, S | 1.31 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 76336 г |
| Фосфор, P | 25.4 мг | 800 мг | 3.2% | 11% | 3150 г |
| Хлор, Cl | 433.58 мг | 2300 мг | 18.9% | 64.9% | 530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 11% | 3136 г |
| Кобальт, Co | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 3.8% | 9174 г |
| Литий, Li | 1.249 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0154 мг | 2 мг | 0.8% | 2.7% | 12987 г |
| Медь, Cu | 4.7 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 1.7% | 21277 г |
| Молибден, Mo | 0.799 мкг | 70 мкг | 1.1% | 3.8% | 8761 г |
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 196429 г |
| Фтор, F | 0.08 мкг | 4000 мкг | 5000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0078 мг | 12 мг | 0.1% | 0.3% | 153846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.223 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Каб-к, морковь, сельдерей корневой (запеченые) составляет 29,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».