| Масло подсолнечное | 50 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 60 г |
| Сельдерей (Припускание) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Горох зеленый свежий (Варка) | 30 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 13.2% | 836 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.4% | 1176 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.9 мкг | 900 мкг | 26.9% | 29.7% | 372 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.428 мг | 5 мг | 28.6% | 31.6% | 350 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 7.49 мг | 500 мг | 1.5% | 1.7% | 6676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 3.5% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 8.1% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.295 мкг | 400 мкг | 4.6% | 5.1% | 2186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.68 мг | 90 мг | 16.3% | 18% | 613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.757 мг | 15 мг | 18.4% | 20.3% | 544 г |
| Витамин Н, биотин | 0.705 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7092 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.4 мкг | 120 мкг | 35.3% | 39% | 283 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9056 мг | 20 мг | 4.5% | 5% | 2208 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.41 мг | 2500 мг | 12.3% | 13.6% | 811 г |
| Кальций, Ca | 45.07 мг | 1000 мг | 4.5% | 5% | 2219 г |
| Кремний, Si | 0.689 мг | 30 мг | 2.3% | 2.5% | 4354 г |
| Магний, Mg | 23.1 мг | 400 мг | 5.8% | 6.4% | 1732 г |
| Натрий, Na | 33.38 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.9% | 3895 г |
| Сера, S | 29.56 мг | 1000 мг | 3% | 3.3% | 3383 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 6% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 47 мг | 2300 мг | 2% | 2.2% | 4894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 4.7% | 2347 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 4.479 мкг | 10 мкг | 44.8% | 49.4% | 223 г |
| Литий, Li | 0.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1295 мг | 2 мг | 6.5% | 7.2% | 1544 г |
| Медь, Cu | 100.27 мкг | 1000 мкг | 10% | 11% | 997 г |
| Молибден, Mo | 9.432 мкг | 70 мкг | 13.5% | 14.9% | 742 г |
| Никель, Ni | 10.218 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19784 г |
| Фтор, F | 27.57 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14509 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.2% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.3649 мг | 12 мг | 3% | 3.3% | 3289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | min 16.8 г | 7.7% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.295 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 32.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.268 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».