| Печень куриная (Варка) | 333 г |
| Лук репчатый | 114 г |
| Морковь, красная | 152 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 165 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 6.6% | 844 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 14.5% | 384 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 2% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6034.3 мкг | 900 мкг | 670.5% | 372.7% | 15 г |
| Ретинол | 2.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.627 мг | 5 мг | 52.5% | 29.2% | 190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.2% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.619 мг | 1.8 мг | 34.4% | 19.1% | 291 г |
| Витамин В4, холин | 90.16 мг | 500 мг | 18% | 10% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 12.9% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.643 мкг | 400 мкг | 28.7% | 16% | 349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.69 мкг | 3 мкг | 256.3% | 142.5% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.44 мг | 90 мг | 9.4% | 5.2% | 1066 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.25 мг | 15 мг | 21.7% | 12.1% | 462 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5346 мг | 20 мг | 32.7% | 18.2% | 306 г |
| Ниацин | 2.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.25 мг | 2500 мг | 6% | 3.3% | 1664 г |
| Кальций, Ca | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5230 г |
| Магний, Mg | 18.51 мг | 400 мг | 4.6% | 2.6% | 2161 г |
| Натрий, Na | 11.91 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 10915 г |
| Сера, S | 105.28 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.8% | 950 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 7.3% | 758 г |
| Хлор, Cl | 3.97 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 57935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.054 мг | 18 мг | 33.6% | 18.7% | 297 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 7.751 мкг | 10 мкг | 77.5% | 43.1% | 129 г |
| Литий, Li | 1.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 5.1% | 1087 г |
| Медь, Cu | 195.61 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 10.9% | 511 г |
| Молибден, Mo | 26.9 мкг | 70 мкг | 38.4% | 21.3% | 260 г |
| Никель, Ni | 0.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.344 мкг | 55 мкг | 46.1% | 25.6% | 217 г |
| Фтор, F | 21.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18797 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 5% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 3.1983 мг | 12 мг | 26.7% | 14.8% | 375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.693 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.26 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.132 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.169 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.307 г | min 16.8 г | 25.6% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.7% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночний паштет составляет 179,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».