| Куриная грудка (филе) (Варка) | 370 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Бульон куриный | 900 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2743 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 21.5% | 760 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.2% | 2667 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.3% | 54750 г |
| Вода | 22.6 г | 2273 г | 1% | 1.6% | 10058 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.3 мкг | 900 мкг | 5.7% | 9.3% | 1754 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.8% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 30.86 мг | 500 мг | 6.2% | 10.1% | 1620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 5.2% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 1.5% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.861 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 46458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 3.4% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 4.4% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 0.8% | 20270 г |
| Витамин Н, биотин | 2.484 мкг | 50 мкг | 5% | 8.1% | 2013 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6143 мг | 20 мг | 18.1% | 29.5% | 553 г |
| Ниацин | 1.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.73 мг | 2500 мг | 2.6% | 4.2% | 3862 г |
| Кальций, Ca | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5155 г |
| Магний, Mg | 19.74 мг | 400 мг | 4.9% | 8% | 2026 г |
| Натрий, Na | 18.79 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.3% | 6919 г |
| Сера, S | 21.64 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.6% | 4621 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 12.2% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 19.18 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 11992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 5.5% | 2946 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.6% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 3.711 мкг | 10 мкг | 37.1% | 60.4% | 269 г |
| Марганец, Mn | 0.0106 мг | 2 мг | 0.5% | 0.8% | 18868 г |
| Медь, Cu | 55.66 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 9.1% | 1797 г |
| Молибден, Mo | 3.77 мкг | 70 мкг | 5.4% | 8.8% | 1857 г |
| Селен, Se | 3.898 мкг | 55 мкг | 7.1% | 11.6% | 1411 г |
| Фтор, F | 6.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 59172 г |
| Хром, Cr | 7.38 мкг | 50 мкг | 14.8% | 24.1% | 678 г |
| Цинк, Zn | 0.4949 мг | 12 мг | 4.1% | 6.7% | 2425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.706 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лизин | 0.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | min 16.8 г | 4.8% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Студень куриный составляет 61,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».