| Печень куриная | 300 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 60 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 12.8% | 603 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.7% | 718 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5254.3 мкг | 900 мкг | 583.8% | 449.8% | 17 г |
| Ретинол | 5.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.078 мг | 5 мг | 21.6% | 16.6% | 464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 12.3% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.018 мг | 1.8 мг | 56.6% | 43.6% | 177 г |
| Витамин В4, холин | 151.08 мг | 500 мг | 30.2% | 23.3% | 331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 6.4% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 16.3% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.704 мкг | 400 мкг | 25.7% | 19.8% | 389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.053 мкг | 3 мкг | 235.1% | 181.1% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.62 мг | 90 мг | 12.9% | 9.9% | 775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.624 мкг | 10 мкг | 6.2% | 4.8% | 1603 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5792 г |
| Витамин Н, биотин | 5.714 мкг | 50 мкг | 11.4% | 8.8% | 875 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6001 мг | 20 мг | 33% | 25.4% | 303 г |
| Ниацин | 4.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.03 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.2% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 38.66 мг | 1000 мг | 3.9% | 3% | 2587 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 3.6% | 2151 г |
| Натрий, Na | 82.22 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.9% | 1581 г |
| Сера, S | 143.16 мг | 1000 мг | 14.3% | 11% | 699 г |
| Фосфор, P | 182.8 мг | 800 мг | 22.9% | 17.6% | 438 г |
| Хлор, Cl | 45.64 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 5039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.134 мг | 18 мг | 45.2% | 34.8% | 221 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 9.458 мкг | 10 мкг | 94.6% | 72.9% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.1598 мг | 2 мг | 8% | 6.2% | 1252 г |
| Медь, Cu | 191.51 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 14.8% | 522 г |
| Молибден, Mo | 25.842 мкг | 70 мкг | 36.9% | 28.4% | 271 г |
| Никель, Ni | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.6 мкг | 55 мкг | 57.5% | 44.3% | 174 г |
| Фтор, F | 17.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22297 г |
| Хром, Cr | 5.03 мкг | 50 мкг | 10.1% | 7.8% | 994 г |
| Цинк, Zn | 3.1307 мг | 12 мг | 26.1% | 20.1% | 383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.544 г | ~ | |||
| Валин | 0.634 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лизин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.85 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.508 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.479 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 313.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.394 г | min 16.8 г | 8.3% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.21 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночный торт составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».