| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 795 г |
| Лимон (Припускание) | 0 г |
| Петрушка (Припускание) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 63 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 170 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Горчица столовая | 0 г |
| Соевый соус | 0 г |
| мед | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1165 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 12.1% | 571 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 12% | 577 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.7% | 4072 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 8.2% | 837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 9.9% | 699 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.675 мг | 2 мг | 33.8% | 23.4% | 296 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.094 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4942 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10 мкг | 3 мкг | 333.3% | 230.7% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4265 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.417 мкг | 10 мкг | 134.2% | 92.9% | 75 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.349 мг | 15 мг | 9% | 6.2% | 1112 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7909 мг | 20 мг | 49% | 33.9% | 204 г |
| Ниацин | 5.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.4 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.7% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 26.63 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3755 г |
| Магний, Mg | 27.3 мг | 400 мг | 6.8% | 4.7% | 1465 г |
| Натрий, Na | 163.81 мг | 1300 мг | 12.6% | 8.7% | 794 г |
| Сера, S | 157 мг | 1000 мг | 15.7% | 10.9% | 637 г |
| Фосфор, P | 162 мг | 800 мг | 20.3% | 14% | 494 г |
| Хлор, Cl | 341.18 мг | 2300 мг | 14.8% | 10.2% | 674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.169 мг | 18 мг | 6.5% | 4.5% | 1540 г |
| Йод, I | 38.05 мкг | 150 мкг | 25.4% | 17.6% | 394 г |
| Кобальт, Co | 18.113 мкг | 10 мкг | 181.1% | 125.3% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1243 мг | 2 мг | 6.2% | 4.3% | 1609 г |
| Медь, Cu | 201.4 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 13.9% | 497 г |
| Молибден, Mo | 4.927 мкг | 70 мкг | 7% | 4.8% | 1421 г |
| Никель, Ni | 7.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 77465 г |
| Фтор, F | 1172.28 мкг | 4000 мкг | 29.3% | 20.3% | 341 г |
| Хром, Cr | 46.86 мкг | 50 мкг | 93.7% | 64.8% | 107 г |
| Цинк, Zn | 0.677 мг | 12 мг | 5.6% | 3.9% | 1773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.844 г | ~ | |||
| Валин | 0.835 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.668 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.337 г | ~ | |||
| Лизин | 1.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.668 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 1.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.671 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.752 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.192 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.017 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.733 г | min 16.8 г | 22.2% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.75 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.592 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.1 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия в духовке составляет 144,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».