| Куриный фарш, сырой | 250 г |
| Укроп, свежий | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Вода | 2200 г |
| Лук жареный по 2-56 (Жарка) | 34 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 34 г |
| Масло растительное, горчичное | 10 г |
| Рисовая лапша, сухая | 56 г |
| Картофель | 168 г |
| Лук зеленый (перо) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5363 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8% | 4000 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.3% | 4308 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 13.1% | 2441 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 8.6% | 3766 г |
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 8.9% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.1% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.1% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 5.35 мг | 500 мг | 1.1% | 3.5% | 9346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 8% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 10.8% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.16 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1% | 34483 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 5.4% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 5.4% | 5844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 1.9% | 17045 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.015 мкг | 50 мкг | 333333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6476 мг | 20 мг | 3.2% | 10.2% | 3088 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.8 мг | 2500 мг | 3.6% | 11.5% | 2753 г |
| Кальций, Ca | 7.87 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.5% | 12706 г |
| Магний, Mg | 5.34 мг | 400 мг | 1.3% | 4.1% | 7491 г |
| Натрий, Na | 126.3 мг | 1300 мг | 9.7% | 30.9% | 1029 г |
| Сера, S | 3.31 мг | 1000 мг | 0.3% | 1% | 30211 г |
| Фосфор, P | 25.3 мг | 800 мг | 3.2% | 10.2% | 3162 г |
| Хлор, Cl | 178.39 мг | 2300 мг | 7.8% | 24.8% | 1289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.199 мг | 18 мг | 1.1% | 3.5% | 9045 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 11.5% | 2786 г |
| Литий, Li | 4.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0274 мг | 2 мг | 1.4% | 4.5% | 7299 г |
| Медь, Cu | 17.82 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 5.7% | 5612 г |
| Молибден, Mo | 0.838 мкг | 70 мкг | 1.2% | 3.8% | 8353 г |
| Никель, Ni | 0.305 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.255 мкг | 55 мкг | 2.3% | 7.3% | 4382 г |
| Фтор, F | 81.83 мкг | 4000 мкг | 2% | 6.4% | 4888 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.8% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.1754 мг | 12 мг | 1.5% | 4.8% | 6842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.962 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | min 16.8 г | 3.3% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность суп с фрикадельками составляет 31,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».