| Индейка 1 кат. (Жарка) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303.5 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 555 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 10.4% | 315 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 13.5% | 245 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4519 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.5% | 6164 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.209 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.894 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 3.6% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 202.08 мг | 500 мг | 40.4% | 13.3% | 247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.945 мг | 5 мг | 18.9% | 6.2% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 7.9% | 416 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.997 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.2% | 2858 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.358 мг | 15 мг | 15.7% | 5.2% | 636 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.3364 мг | 20 мг | 96.7% | 31.9% | 103 г |
| Ниацин | 7.256 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.9 мг | 2500 мг | 10.4% | 3.4% | 966 г |
| Кальций, Ca | 22.02 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4541 г |
| Магний, Mg | 25.03 мг | 400 мг | 6.3% | 2.1% | 1598 г |
| Натрий, Na | 345.61 мг | 1300 мг | 26.6% | 8.8% | 376 г |
| Сера, S | 361.77 мг | 1000 мг | 36.2% | 11.9% | 276 г |
| Фосфор, P | 265.9 мг | 800 мг | 33.2% | 10.9% | 301 г |
| Хлор, Cl | 564.61 мг | 2300 мг | 24.5% | 8.1% | 407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.612 мг | 18 мг | 9% | 3% | 1117 г |
| Кобальт, Co | 21.911 мкг | 10 мкг | 219.1% | 72.2% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.0409 мг | 2 мг | 2% | 0.7% | 4890 г |
| Медь, Cu | 137.7 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 4.5% | 726 г |
| Молибден, Mo | 42.951 мкг | 70 мкг | 61.4% | 20.2% | 163 г |
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 0.15 мкг | 4000 мкг | 2666667 г | ||
| Хром, Cr | 15.99 мкг | 50 мкг | 32% | 10.5% | 313 г |
| Цинк, Zn | 3.5716 мг | 12 мг | 29.8% | 9.8% | 336 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.701 г | ~ | |||
| Валин | 1.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.785 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.311 г | ~ | |||
| Лизин | 2.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.727 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.901 г | ~ | |||
| Треонин | 1.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.773 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.922 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 1.657 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.767 г | ~ | |||
| Пролин | 1.206 г | ~ | |||
| Серин | 1.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 305.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.401 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.339 г | min 16.8 г | 79.4% | 26.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.587 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.369 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.305 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.1% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность индейка стейки составляет 303,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».