Мой здоровый рацион

Рецепт крылья тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты крылья тушеные

Куриный окорочок (Тушение) 900 г
Морковь, красная (Припускание) 130 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Вода, из под крана, муниципальная 1000 г
Перец черный горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крылья тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 14.6% 792 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.2% 1143 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.5% 24333 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.3% 2696 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149 мкг 900 мкг 16.6% 19.3% 604 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.785 мг 5 мг 15.7% 18.2% 637 г
бета Криптоксантин 0.051 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.216 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.9% 1978 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.101 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 36331 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.5% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.3% 38462 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.8061 мг 20 мг 19% 22% 525 г
Ниацин 1.941 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.03 мг 2500 мг 5.6% 6.5% 1773 г
Кальций, Ca 15.56 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6427 г
Магний, Mg 13.02 мг 400 мг 3.3% 3.8% 3072 г
Натрий, Na 161.74 мг 1300 мг 12.4% 14.4% 804 г
Сера, S 104.94 мг 1000 мг 10.5% 12.2% 953 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 9.6% 1199 г
Хлор, Cl 189.91 мг 2300 мг 8.3% 9.6% 1211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.2 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 6.6% 1751 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 5.05 мкг 10 мкг 50.5% 58.6% 198 г
Литий, Li 0.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 2% 6061 г
Медь, Cu 54.18 мкг 1000 мкг 5.4% 6.3% 1846 г
Молибден, Mo 7.93 мкг 70 мкг 11.3% 13.1% 883 г
Никель, Ni 0.158 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Фтор, F 44.38 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9013 г
Хром, Cr 13.38 мкг 50 мкг 26.8% 31.1% 374 г
Цинк, Zn 0.8538 мг 12 мг 7.1% 8.2% 1405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 868.258 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.845 г ~
Лизин 1.096 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.784 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 857.833 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.611 г ~
Глутаминовая кислота 1.421 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 90.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.745 г min 16.8 г 16.3% 18.9%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.445 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.897 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.725 г ~

Энергетическая ценность крылья тушеные составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов