Мой здоровый рацион

Рецепт яйца с моцареллой и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яйца с моцареллой и помидором

Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока 130 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 200 г
Помидоры (томаты), парниковые 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яйца с моцареллой и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 11.7% 484 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 12% 475 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.7% 3328 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.1 мкг 900 мкг 21.5% 12.2% 466 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.4% 4098 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.365 мг 1.8 мг 20.3% 11.5% 493 г
Витамин В4, холин 154.12 мг 500 мг 30.8% 17.5% 324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.831 мг 5 мг 16.6% 9.4% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 8.818 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4536 г
Витамин В12, кобаламин 0.58 мкг 3 мкг 19.3% 10.9% 517 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 1.9% 2922 г
Витамин D, кальциферол 1.397 мкг 10 мкг 14% 7.9% 716 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3254 г
Витамин Н, биотин 12.091 мкг 50 мкг 24.2% 13.7% 414 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.4819 мг 20 мг 7.4% 4.2% 1350 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.91 мг 2500 мг 5.9% 3.3% 1690 г
Кальций, Ca 294.32 мг 1000 мг 29.4% 16.7% 340 г
Магний, Mg 17.82 мг 400 мг 4.5% 2.5% 2245 г
Натрий, Na 287.63 мг 1300 мг 22.1% 12.5% 452 г
Сера, S 105.59 мг 1000 мг 10.6% 6% 947 г
Фосфор, P 272.9 мг 800 мг 34.1% 19.3% 293 г
Хлор, Cl 100.72 мг 2300 мг 4.4% 2.5% 2284 г
Микроэлементы
Бор, B 17.7 мкг ~
Железо, Fe 1.624 мг 18 мг 9% 5.1% 1108 г
Йод, I 12.1 мкг 150 мкг 8.1% 4.6% 1240 г
Кобальт, Co 6.817 мкг 10 мкг 68.2% 38.6% 147 г
Марганец, Mn 0.0419 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4773 г
Медь, Cu 74.18 мкг 1000 мкг 7.4% 4.2% 1348 г
Молибден, Mo 4.614 мкг 70 мкг 6.6% 3.7% 1517 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 23.547 мкг 55 мкг 42.8% 24.2% 234 г
Фтор, F 35.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11268 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 3.6% 1597 г
Цинк, Zn 1.6051 мг 12 мг 13.4% 7.6% 748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.506 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 0.821 г ~
Метионин 0.226 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 1.892 г ~
Пролин 0.833 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.468 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 357.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.172 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.533 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.618 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.503 г min 16.8 г 8.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность яйца с моцареллой и помидором составляет 176,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».