| Вода, из под крана, муниципальная | 3750 г |
| Фарш колбасный куриный | 746 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 124 г |
| Картофель (Варка без слива) | 740 г |
| Свекла (Варка без слива) | 1117 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 11 г |
борщ с фаршем
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6.1% | 4253 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.6% | 3304 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.6% | 2947 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.8% | 2857 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2509 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.5% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 5.3 мг | 500 мг | 1.1% | 2.8% | 9434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 3% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 10.9% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.382 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2% | 11827 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 4.8% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 18750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 172414 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1347 мг | 20 мг | 5.7% | 14.4% | 1763 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.6 мг | 2500 мг | 5.6% | 14.1% | 1791 г |
| Кальций, Ca | 15.24 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.8% | 6562 г |
| Магний, Mg | 9.59 мг | 400 мг | 2.4% | 6.1% | 4171 г |
| Натрий, Na | 176.65 мг | 1300 мг | 13.6% | 34.3% | 736 г |
| Сера, S | 24.15 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.1% | 4141 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 10.1% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 207.88 мг | 2300 мг | 9% | 22.7% | 1106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 8.3% | 3015 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.3% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.078 мкг | 10 мкг | 10.8% | 27.3% | 928 г |
| Литий, Li | 8.927 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1417 мг | 2 мг | 7.1% | 17.9% | 1411 г |
| Медь, Cu | 48.63 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 12.4% | 2056 г |
| Молибден, Mo | 2.936 мкг | 70 мкг | 4.2% | 10.6% | 2384 г |
| Никель, Ni | 3.088 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 93220 г |
| Фтор, F | 55.23 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.5% | 7242 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 23.7% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 0.1367 мг | 12 мг | 1.1% | 2.8% | 8778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | min 16.8 г | 5.4% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ с фаршем составляет 39,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».