| Капуста пекинская | 300 г |
| Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина | 20 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 3 г |
| Укроп | 2 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2690 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.9% | 5429 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 14.2% | 1120 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.8% | 1818 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.2% | 2589 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3.7% | 4348 г |
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 6.5% | 2451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.89 мг | 500 мг | 1.4% | 2.2% | 7257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 2.9% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 16% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.445 мкг | 400 мкг | 16.9% | 27% | 593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.77 мг | 90 мг | 26.4% | 42.2% | 379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.89 мг | 15 мг | 5.9% | 9.4% | 1685 г |
| Витамин Н, биотин | 0.008 мкг | 50 мкг | 625000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 39.3 мкг | 120 мкг | 32.8% | 52.4% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5449 мг | 20 мг | 2.7% | 4.3% | 3670 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.56 мг | 2500 мг | 8.7% | 13.9% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 73.9 мг | 1000 мг | 7.4% | 11.8% | 1353 г |
| Магний, Mg | 15.31 мг | 400 мг | 3.8% | 6.1% | 2613 г |
| Натрий, Na | 414.45 мг | 1300 мг | 31.9% | 51% | 314 г |
| Сера, S | 1.73 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 57803 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 6.4% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 507.77 мг | 2300 мг | 22.1% | 35.3% | 453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 5.6% | 2875 г |
| Йод, I | 33.99 мкг | 150 мкг | 22.7% | 36.3% | 441 г |
| Кобальт, Co | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 3% | 5348 г |
| Марганец, Mn | 0.1754 мг | 2 мг | 8.8% | 14.1% | 1140 г |
| Медь, Cu | 34.6 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 5.6% | 2890 г |
| Молибден, Mo | 0.17 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.3% | 41176 г |
| Селен, Se | 0.606 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.8% | 9076 г |
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Цинк, Zn | 0.2101 мг | 12 мг | 1.8% | 2.9% | 5712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 44.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.332 г | min 16.8 г | 13.9% | 22.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.275 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинская с майонезом составляет 62,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».