| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 232 г |
| Говядина, подлопаточная часть (Тушение) | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 112 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 59 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 10 г |
| Масло оливковое | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 12.4% | 826 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.1% | 1120 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% | 7.4% | 1385 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 9.6% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 81.5 мг | 500 мг | 16.3% | 16.7% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 9.6% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 8.4% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.699 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.826 мкг | 3 мкг | 27.5% | 28.1% | 363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 2.8% | 3766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 3.3% | 3132 г |
| Витамин Н, биотин | 6.419 мкг | 50 мкг | 12.8% | 13.1% | 779 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5008 мг | 20 мг | 17.5% | 17.9% | 571 г |
| Ниацин | 1.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.06 мг | 2500 мг | 11.2% | 11.5% | 896 г |
| Кальций, Ca | 47.2 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.8% | 2119 г |
| Магний, Mg | 20.75 мг | 400 мг | 5.2% | 5.3% | 1928 г |
| Натрий, Na | 743.15 мг | 1300 мг | 57.2% | 58.5% | 175 г |
| Сера, S | 117.34 мг | 1000 мг | 11.7% | 12% | 852 г |
| Фосфор, P | 124.6 мг | 800 мг | 15.6% | 16% | 642 г |
| Хлор, Cl | 459.44 мг | 2300 мг | 20% | 20.4% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.802 мг | 18 мг | 10% | 10.2% | 999 г |
| Йод, I | 7.46 мкг | 150 мкг | 5% | 5.1% | 2011 г |
| Кобальт, Co | 5.246 мкг | 10 мкг | 52.5% | 53.7% | 191 г |
| Марганец, Mn | 0.1339 мг | 2 мг | 6.7% | 6.9% | 1494 г |
| Медь, Cu | 93.21 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 9.5% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 5.344 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.8% | 1310 г |
| Никель, Ni | 2.699 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.925 мкг | 55 мкг | 14.4% | 14.7% | 694 г |
| Фтор, F | 35.71 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11201 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.1% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 1.3305 мг | 12 мг | 11.1% | 11.3% | 902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.599 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.589 г | min 16.8 г | 9.5% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог_капуста-мясо составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».