| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 400 г |
| Вода | 150 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Подсолнечник, семечки (Варка без слива) | 30 г |
| Конопля-семя (Варка без слива) | 20 г |
| Кунжут, семя (Варка со сливом) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.8 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 5.4% | 731 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 4.6% | 848 г |
| Углеводы | 38.4 г | 219 г | 17.5% | 6.9% | 570 г |
| Пищевые волокна | 7.9 г | 20 г | 39.5% | 15.5% | 253 г |
| Вода | 35.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6331 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 8% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.6% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 2.77 мг | 500 мг | 0.6% | 0.2% | 18051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 6.6% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.903 мкг | 400 мкг | 8.2% | 3.2% | 1216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.146 мг | 15 мг | 14.3% | 5.6% | 699 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9207 мг | 20 мг | 29.6% | 11.6% | 338 г |
| Ниацин | 3.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.69 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.6% | 854 г |
| Кальций, Ca | 57.8 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.3% | 1730 г |
| Кремний, Si | 54.362 мг | 30 мг | 181.2% | 71.1% | 55 г |
| Магний, Mg | 156.72 мг | 400 мг | 39.2% | 15.4% | 255 г |
| Натрий, Na | 473.69 мг | 1300 мг | 36.4% | 14.3% | 274 г |
| Сера, S | 60.82 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.4% | 1644 г |
| Фосфор, P | 234.4 мг | 800 мг | 29.3% | 11.5% | 341 г |
| Хлор, Cl | 523.26 мг | 2300 мг | 22.8% | 8.9% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 234.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.019 мг | 18 мг | 27.9% | 10.9% | 359 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 2.206 мкг | 10 мкг | 22.1% | 8.7% | 453 г |
| Марганец, Mn | 1.1518 мг | 2 мг | 57.6% | 22.6% | 174 г |
| Медь, Cu | 432.09 мкг | 1000 мкг | 43.2% | 17% | 231 г |
| Молибден, Mo | 24.01 мкг | 70 мкг | 34.3% | 13.5% | 292 г |
| Никель, Ni | 6.779 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.241 мкг | 55 мкг | 15% | 5.9% | 667 г |
| Титан, Ti | 22.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.6 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9852 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.1% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 1.6332 мг | 12 мг | 13.6% | 5.3% | 735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.873 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лизин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.791 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.877 г | ~ | |||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Глицин | 0.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 44.631 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.715 г | min 16.8 г | 10.2% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.673 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.634 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб гречневый составляет 254,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».